三秦大地与茶文化的渊源

中国是茶的故乡、茶文化的发祥地。作为世界上种茶、制茶、饮茶最早的国家。我国第一部药学专著《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。这说明，在距今7000年前的神农时代，中国就发现了茶叶，并且知道了茶叶具有神奇的药用作用。在田螺山遗址发现的山茶属树根也将中国的人工种植茶树的历史上推到了6000多年前。如今，茶叶已与书法、武术、中医、京剧、丝绸、瓷器、围棋、剪纸、刺绣等成为中国的国粹。如今，茶叶以它健康、天然、文明的非凡魅力，受到了全世界人的喜爱。

早在2100多年前，西安作为丝绸之路的起点，担负着与西方之间进行经济、政治、文化交流的重任。丝绸之路以丝绸而得名的同时，也承载着中国特有的茶叶、瓷器等物资的对外贸易。特别是影响西方至今的茶叶贸易，更是增强了如今重开丝绸之路的意义。

上世纪80年代开始，陕西逐步加强了对茶叶的扶持，陆续出现了镇巴的“秦巴雾毫”、南郑的“汉水银梭”、西乡的“午子仙毫”、紫阳的“富硒茶”、宁强的“宁强雀舌”等品牌。近几年来，陕西省茶叶品牌已经从百花齐放转向品牌整合，涌现出紫阳富硒茶、午子绿茶、泾渭茯茶、宁强青木川茶等4个荣获“中国驰名商标”的国字号品牌。

为了更好地了解陕西的茶叶市场，记者走访了位于西安长乐路的西北最大的茶叶集散地——“金康路茶文化特色街”。据该辖区的长乐中路街道办于主任介绍，该区域已形成“两街四城一坊”的业务布局（两街：长乐中路，金康路；四城：京闽茶城、义乌商城、西安茶叶批发市场、西北国际茶城；一坊：金康茶韵坊)，逐步打造成国际性的以茶叶、茶具、茶艺、茶楼、字画、观赏、雕刻艺术等融为一体的茶文化特色街区。负责经济的房主任也提到金康路茶文化特色街电子商务平台也已开通，走上了传统集市与近年来兴起的电脑、手机线上展示相结合的新模式。第十二届中国国际茶文化研讨会上,“金康路茶文化特色街”被授予“大唐茶市”称号,这也是对茶文化的回归最好的注解。王晓东

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