携程发布首个华人旅行美食榜 西安40家餐馆入选

近几年来，西安旅游热度再度升温，据人民网发布的《2016“五一”小长假出游趋势报告》显示，西安位列“五一”国内长线游十大目的地城市第三名（厦门、三亚、西安），成为“拼假族”长线旅游主力军城市。

近日，携程联手国内大咖发布旅行美食独立品牌——食美林，首批符合华人口味的全球旅行美食榜单公布，西安、巴黎、旧金山等国内外20个城市共863家餐厅入选首批榜单。记者在榜单中看到，目的地餐馆榜单分星级、甄选和风味三个级别，其中西安大唐博相府酒店餐厅、中国元素餐厅入选星级餐厅；而在甄选类别中，德发长、老孙家、西安饭庄等20家餐厅品牌上榜；在风味榜单中，魏家凉皮、子午路张记肉夹馍、定家小酥肉等18家耳熟能详的人气小馆入选。

在目的地旅行需求中对“吃什么”的需求强度仅次于景点与住宿，“目的地签到”、“刷景点”等众多体验要素中，“吃”再次成为消费者的头等大事。携程食美林业务CEO许育忠告诉记者，对于旅游爱好者来说，在目的地旅行需求中对“吃什么”的需求强度仅次于景点与住宿，餐馆体验本身就是旅行的一部分，但是市场上现有的旅行攻略、指南，并不能系统地解决“吃”和“行”的配套需求，所以食美林会更加专注服务用户旅行到目的地后的餐馆选择，会充分考虑当地生活和人文历史。

比如西安作为十三朝古都，一个城市的旅行回忆很多源自食物的味道和享受美味的过程，旅行美味的体验是分层次和立体的。完整的体验通常既要去远近闻名的苍蝇小馆尝尝小吃，也要去当地大众最爱的当地必吃餐馆觥筹交错，甚至要与爱人一起身着正装提前三个月预订一次景、味、色俱佳的高端餐馆。来到西安不仅要感受深厚的历史底蕴，更要品尝地道美食，此次西安入选的40家餐厅，是通过美食猎人推荐，评委3轮试吃评分，理事会反复举证与讨论，历时6个月，并根据旅行用户的需求分档次推荐当地的特色餐厅和特色菜。王媚

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西安新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离西安再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。