爱菊粮道：诚信坚守让爱安心

“虽然，在食品领域里出现了一些‘毒馒头\’和‘地沟油\’，但还有更多的‘放心粮\’和‘正能量\’，爱菊愿意做‘放心粮\’的提供者，‘正能量\’的推动者。”这是西安爱菊粮油工业集团党委书记、董事长、总经理贾合义常说的一句话。正是这样的诚信坚守，让这个陪伴西安人80年的知名品牌，成为古城放心食品的代言人。随着爱菊“放心馒头”、“放心豆制品”、“放心粮油”等一系列产品走进我们千家万户的厨房、餐桌，我国“食品安全保卫战”离最终胜利又迈进了一大步。

80年坚守“放心”是不变的承诺

民以食为天，食以安为先。拥有80年历史的爱菊集团，打造“放心”食品工程，一直是企业秉承的品牌基因。

早在22年前，在专家们都说按规定标准使用正规厂家生产的“增白剂”对人体健康影响不大时，贾合义就决定取缔面粉增白剂。于是，厂里先后投资5000多万元，改造升级企业粮、油生产设备，建起优质小麦种植基地，保证向用户供应不含任何化学“添加剂”的全优面粉。

2009年，西安市“放心馒头”工程——这个被誉为“小馒头，大民生”的重担再次落在了贾合义的肩头。他带着技术人员自主研制出我国第一台日加工面粉1000袋、日产50多万个“放心馒头”的大型智能化馒头生产线，从和面、发酵、搅拌、成型、蒸熟、冷却、包装等环节实现自动化，从根本上避免了作坊式生产操作环节上可能造成的污染；同时，坚持采用不加“增白剂”“增筋剂”的爱菊牌优质面粉，全方位保证了馒头质量。

贾合义在用诚信撑起食品安全的这条路上从未懈怠过。2011年，“毒豆芽”的新闻让爱菊集团又一次担当起了西安市“放心豆制品”工程的实施任务。他们在试验生产“放心豆芽”过程中，因为对“6-苄基腺嘌呤”这个让无数豆芽行业专家和学者“放心”的植物生长调节剂不“放心”，贾合义关停了建成不到1年的豆芽车间。8个多月的时间，320多个网点全部断货，整个西安市场没有流进一根来自爱菊的豆芽，企业损失了将近500万。直到无添加剂的“放心豆芽”成功研发。

粮食是关系到国计民生的基础工程，维护粮食安全就是厚德与人、造福于民。

目前，爱菊集团在西安市国际港务区建立粮食应急物流基地，进而切实保证西安市粮食市场供应。该基地一期工程已征地约400亩，计划投资10亿元，建筑面积15万平方米，仓储容量35万吨，主要建设内容为粮油储备、加工、物流配送。该基地建成后，面粉加工能力将达到每年20万吨，市场保障能力达到65%，可满足全市近2/3的面粉消费需求；大米加工量和交易量可达到每年48万吨，市场保障能力达到100%；食用油加工和分装量可达到每年25万吨，市场保障能力达到100%。西安市粮油应急保障能力将得到根本性的改善，将全面开创新形势下西安市粮食工作的新局面。同时借助于陕西省近千家爱菊连锁网络，可以切实保证危难时刻的应急供应。

如今，爱菊集团打造的“港务区粮食应急物流基地”和“食品豆业基地”可确保西安市场大米、油脂100%，面粉65%，放心馒头50%，放心豆芽、豆制品75%的供应量，集团创造了行业内有名的西安模式、爱菊模式。

电商+店商两大网络惠民利民更便民

有着国际港务区获批国家级电子商务示范基地的契机，爱菊集团充分利用国家电子商务示范基地和跨境贸易电子商务试点的作用，大力开展传统产业与电子商务的深度融合。爱菊集团目前正在做好“电商和店商”两大网络建设，让优质的、放心的粮油产品走进千家万户，真正做到惠民、利民、便民。

为了让市民在家中就能够挑选放心食品，在家门口就能提取放心食品，爱菊电商就是移动互联网时代的社区商务模式，老百姓可以通过网站预订、电话预订、取货点预订、手机预订等多种途径购买，取货也可以通过预约取货、就近取货、验证取货，买退自由。现在爱菊集团有各类连锁网点800多家，未来将继续加大网点建设，努力使爱菊成为仓储式的超市，成为百姓厨房和全国乃至全世界知名厨房产品的连锁店。

“一带一路”东风让古城人吃到哈萨克斯坦放心面粉

“哈萨克斯坦是农业大国，小麦和油脂产量很高。乘着‘一带一路\’这个契机，爱菊集团可以实现‘走出去\’战略，在哈国找寻到质量和数量都有保障的优质原料基地。”贾合义表示，爱菊集团将在近期搭乘国际港务区“长安号”专列，从哈萨克斯坦引进2500吨菜籽油。据统计，每年西安市粮油缺口在20亿斤以上，爱菊集团通过与哈萨克斯坦相关企业的合作，已经在哈萨克斯坦北哈州落实了100万亩的油菜籽种植基地，占地120亩的油厂也将在今年10月投产，预计每年可为西安市提供10多亿斤优质粮油；对于保障西安市粮食安全和深入实施“一带一路”战略也具有十分重要的现实意义。

预计，3-5年内爱菊集团将实现国外规模种植，产地精炼加工，国内分装销售的合作模式，形成粮油产品从种植到销售的跨国产业链，合作范围将从粮油拓展至乳制品、肉制品及主食、豆制品等。记者牟荣荣  

订购电话：4000293609

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