防治碘缺乏病日，专家提醒市民—— 食盐种类多 找适合自己的

本报讯 （记者 龚伟芳）5月15日是全国防治碘缺乏病日。加锌盐、加钙盐、加硒盐……现在五花八门的盐越来越多，让人不禁挑花了眼。到底哪种盐最适合自己呢？记者采访了有关专家。

西安营养学会副会长王勇健表示，碘是人体各系统特别是甲状腺激素合成和神经系统发育必不可少的微量元素。目前盐的种类越来越多，选择哪种盐才有利于自己的健康，对下面几种盐进行了解后可再作选择。

加锌盐：能促进机体免疫功能和生长发育，对儿童、妊娠期妇女、老年人和素食者有帮助。

加钙盐：可预防缺钙所致的疾病，如儿童佝偻病和中老年人骨质疏松病。食用加钙盐，应同时多吃含磷丰富的食物，如蛋类、豆类等，并多晒太阳，以增加钙的吸收。

加硒盐：具有抗氧化、延缓细胞老化的功能，可保护心血管和心肌，适合中老年人、心血管疾病患者等。

加铁盐：适合婴幼儿、妇女及中老年人等的补铁需求。

低钠盐：可降低高血压、心血管疾病的风险，适合中老年人和患有高血压、心脏病的人。但低钠盐钾含量高，患有肾脏病、肾功能不全者不宜吃。

王勇健提醒：食盐只是调味品，过量食用反而会引起其他疾病。同时，靠吃盐来摄取微量元素，量少且作用有限，消费者不必对某些营养盐期望过高。另外，多数营养盐的咸味较淡，食用时更要避免超量。

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