“一元爱心餐”带动古城大慈善

近日，由中宣部、中组部、中央文明办等部门和单位，联合组织开展的宣传推选100个最美志愿者、100个最佳志愿服务项目、100个最佳志愿服务组织、100个最美志愿服务社区等志愿服务“四个100”先进典型活动结果揭晓。记者近期对陕西省部分入选单位和个人进行深入采访，向读者展现他们的优秀事迹。

■记者 王迎谨

2016年大年初一，何卓远和家人带着红包和水果，来到西安市第二社会福利院，看望崔育英老人。到了正月十五，他又把老人接到他在西安菊花园开的广东餐馆，一起团聚。多年的陪伴，他早已将老人当成自己的亲人。追溯他与老人的不解之缘，还要提到他推出的“一元爱心餐”。

爱心坚持，缘起对西安报恩

2005年，何卓远的母亲刚刚来到西安，只会说广东清远方言的老人在西安街头走失，热心的市民为老人送来食物和水，并找到派出所民警帮助她寻找到家人。

“看到我妈，当时全家人都哭了……”何卓远说，作为一个外地人，他接受过许多西安人的帮助，他总想着也要为西安人做点什么。

转眼到了2008年夏天，一位老奶奶经常在何卓远的店里就餐，虽吃得不多，但光顾次数很频繁。跟老人聊过之后，何卓远得知老人名叫崔育英是一位孤寡老人，已是耄耋之年的她长期独自生活。何卓远决定让老人在店里免费就餐，但是被崔奶奶拒绝了，经过一番争论后，最终决定崔奶奶每次就餐只交一元钱。此后，他开始在自家店里推广关爱孤寡老人的“一元爱心餐”。

何卓远也没想到，他发起的“一元爱心餐”经媒体报道后，迅速在古城西安引发一场爱心旋风。一元买药、一元就餐、一元洗衣……爱心充分发酵，形成覆盖全城的“一元关爱计划”，160多家爱心商家加入到为80岁以上的孤寡老人提供服务的大军中，一时间，“一元钱”温暖了一座城。

一元套餐，让老人吃出尊严

走进文艺北路何卓远新开的连锁餐厅，“一元爱心店”的牌匾就挂在进门最醒目的位置。何卓远向记者介绍说，凡是80岁以上的孤寡老人拿着民政部门发放的爱心卡，便可以从煲仔饭套餐、炒米粉套餐和生滚粥套餐三款套餐中任选一份就餐，费用仅需一元钱，此外，每款套餐还分别赠送一份老火靓汤。“多喝点汤对老人家有好处。”何卓远说。

记者了解到，按照店内标价，平均每份套餐的价格在30元左右。“这些套餐都是崔奶奶爱吃的东西……其实，我是不想向他们要钱的，但又担心老人家要面子，我觉得只要一元钱，既能让老人吃饱，又能让他们保留尊严。”何卓远说。

再度出发，帮助更多老年人

“如何让更多老人享受到服务？如何吸引更多人参与？”作为“一元爱心计划”的发起者，何卓远一直在考虑这些问题。“我想由政府相关部门牵头，把这些爱心商家组织起来，进行指导和支持，以便让这种爱心服务做得更精准、更有持续性、辐射区域更广。”

“比如，老人吃饭、理发、洗衣等，一次都是一元，对于那些有意愿做爱心事业但是没时间的企业和个人来说，可以通过购买的方式，让爱心商家代做，这样，提供给老人的服务数量就更多了。”何卓远直言，这种购买的方式一方面满足了大家做慈善的心意，另一方面也减轻了爱心商家的经济负担，能够促使公益事业长期做下去，当然，还能吸引更多的商家参与进来。“提供的数量多了，就可以通过适当降低享受人群的年龄，让更多的困难、孤寡老人享受到这种服务。”

2月27日，何卓远又获得了一个荣誉，成为了“全国最美志愿者”。他直言，荣誉给得越高，责任就越重。“我要把该做的事做好，希望可以影响更多人。”

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