西安肉类协会成立“互查组”多项标准为消费者把关

近日，西安市肉类协会召开第二次理事会。会上确定了协会内会员企业，由会长姜志英先生带领，成立互查小组。

据了解，自3月29日开始，西安肉协开始企业互查工作，如食品安全检验检测记录、生产流程及加工工艺是否合格、无害化处理记录等，以及批发市场及农贸市场肉制品销售环节。检查内容涉及证照、制度、索证索票、食品质量、食品安全信息公示等在内的多项标准。华商报记者 王静 实习生 张雨晴 

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