年夜饭温暖来袭 各大商家火热开售

年夜饭不仅是年三十的一顿晚餐，更是中国传统文化的传承。与旧时一大家子聚在一起，一起动手做一桌年夜饭的方式相比，如今年夜饭在哪里，怎么吃，吃什么便有了多样化的选择。不同的人都有不同的喜好风格，华商报记者走访调查了一些饭店和读者，看各家如何开启“年夜饭”第一战。

市场走访

年夜饭火热依旧 中档价位人气旺

离春节越来越近了，各大饭店的年夜饭也早早开始预订，记者采访西安多家餐饮酒店了解到，与往年相比，今年年夜饭的预订情况与以往基本没有太大的变化，也是十分火爆。各大中型餐馆的年夜饭预订提前进入“白热化”阶段。

“我们的订餐已经订到了大年初三了，许多家庭早早就预订了年夜饭，大年三十晚上的年夜饭订得最火爆。”国力仁和的李经理介绍，“在价格方面，现在一桌年夜饭的预订基本在1000到2000之间，菜品每年都会有新的花样，价格也十分亲民。”

川渝人家的洪经理也表示：“今年的年夜饭预订人数依旧火热。”对于大家都关心的价格问题，“川渝人家今年一共有三个档的年夜饭，从亲民的价格到高档的价格都有，从今年的预订情况来看，中间档1000元左右的年夜饭比较受到消费者的喜爱。”根据现在预订信息的统计，最火爆的年夜饭时间在下午的4点到7点之间，消费者享受完大餐后，刚好可以回家看春晚。专门做陕菜的海市陕菜馆的杨经理介绍：“目前为止，店里大年三十晚上的年夜饭只剩下一桌，从初一到初六的订桌人数已经过半。”可见陕西本土特色餐厅受欢迎的程度。杨经理说：“我们今年的套餐都不是在追求吉祥数字，每个套餐都是实在的价格。套餐一共分四档，最低的1230元，最高的2088元，中间的1580元的套餐比较受到欢迎。”如果消费者对套餐中的个别菜品不满意的话，也可以进行调换，满足老陕人自身口味的喜好，这样才能让年夜饭吃得更香。

消费者反应

“半成品年夜饭”尤其受到上班族的推崇

除了可以去酒店聚餐以外，现在各商家也是各出奇招，随着外卖APP的普及，很多消费者不仅平时用手机软件叫外卖，就连年夜饭也准备叫外卖了。在外企工作的林女士向记者表示，父母平日里要帮自己带孩子着实辛苦，年三十这一天，准备叫一份年夜饭外卖大餐，为大家省去洗碗、做饭的烦恼，有更多的时间在一起聊聊天、放松放松，让父母享受一下天伦之乐。记者了解到，国力仁和今年推出了两款年夜饭外卖的套餐，价格为588元和1088元，套餐除了特色菜品外还有主食和酒品。川渝人家今年也新增了外卖服务，不仅可以选择他们制定好的套餐进行外卖，也可以单点菜品外卖至家，十分方便。

此外，根据记者向读者和一些网店的调查，今年最受欢迎的便是从网络或者各大酒店购买“半成品”，俨然已经成为了今年的潮流。读者杨女士说：“我们天天上班很辛苦，除夕也希望全家团聚在一起吃饭，可是家里的老人都属于很传统又很节俭的类型，觉得在酒店吃饭不算过年，没有过年的气氛，又觉得酒店人多太吵，花费太大，不愿意让我们一家去酒店吃饭。如果去买菜做饭最后还要洗碗工序太过复杂，还要做上一桌的菜。所以我就去一些酒店买他们现成的节日礼包还从网上买了一些半成品，像我老公喜欢吃八宝饭，我就直接从网上买好，回家一蒸就好，很方便。”

记者在采访中了解到，还有不少读者与杨女士有一样的想法，这种“半成品年夜饭”尤其受到一些上班族的推崇，他们说：“与其自己去买菜、洗菜、配菜等一系列工序，再做上十几道菜，味道还不能保证，不如网上买半成品，干净卫生味道也好，也满足了家里老人在家吃团圆饭的心愿，我们也能省不少事情。”记者在淘宝网上搜索“年夜饭半成品”，搜索到了上千家商家在销售，有销售单独菜品还有销售礼盒的，价格也是参差不齐，礼盒便宜的有一百多，贵的更有上万元的，琳琅满目，点开销量，离过年还有一个月的时间，许多店家已经销售了逾千件，可见“半成品”礼盒销售的火热。华商报记者 王静 实习生 张雨晴 

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