第七届火锅美食节后宫范儿的火锅你一定没吃过

火锅一直是吃货们的最爱，尤其在冬日里更是不能少，既能抵御严寒又能保持好的吃货心情，真是一举数得。华商报“第七届火锅美食节”最后一站来到了位于唐延路与南二环交叉口莱安逸境商业街西侧3楼的淳园火锅店。十位火锅达人在这里免费试吃了独属于淳园的味道。

淳园火锅店是西安第一家后宫主题的餐厅火锅。一走进店门就会听到“皇上吉祥”，感觉很新颖。身穿格格、阿哥服装的服务员映入眼帘，很有一把穿越的感觉。店里厨房是透明的玻璃，顾客在厨房外面就可以看到厨房里面的材料，工具和制作方法。店里有免费的小吃，像锅巴，花生等，可以为您排解等朋友的焦急。还有熊孩子的玩耍区，这样父母就再也不用担心孩子会在餐厅上演“猫捉老鼠”的戏码了。店里的装修很有格调，典雅大方，大厅里的龙椅很是显眼，再配上旁边衣架上的龙袍、皇后服、格格服，瞬间让你穿越回“甄嬛传”，体验一把娘娘范儿，还可打印照片留住这一瞬间。

格格、阿哥很是热情，店里的大厨是地道的四川人，将四川火锅根据陕西人的口味加以改变，使得火锅既有四川火锅的香、辣，又有老陕人喜欢的香而不腻。店家自己秘制的酸梅汤让顾客喝得舒心。但火锅到底好不好吃还要达人们说了算！网友Fly说：我们点的是鸳鸯锅底，麻辣的锅底是牛油锅底，吃到最后都不会变味，依旧香辣可口，让你大汗淋漓。三鲜锅底是由好多种菌类熬煮而成，特别入味，又带有菌类的清香味，很是忒色。

“超人”说：最想说的是他家的肉类，种类齐全，简直是舌尖上的舞蹈，筷子不能停。秦宝牛肉没有一点膻味，雪花肥牛又嫩又肥，马面鱼涮涮就可食用，铺盖鱼片香嫩可口，独有去骨鸭掌的味道简直不能再赞。最值得一提的是他家的榆林冻豆腐是每天从榆林空运而来的，很是新鲜，吃货们可以放心食用。他家的锅底是一次性的，不会重复使用。饭后再来几根扯面，满足老陕人对面食的渴望。

“玉婷”说：节节笋，土豆片纯白晶莹，菠菜鲜亮欲滴，菌类拼盘种类齐全，造型美丽，海带苗带有深海的味道，还有酸梅汤，豆浆，银耳汤可供选择。酸梅汤解腻。豆浆就着麻辣锅底喝最棒。

“陈晨”说：推荐他家的红糖糍粑，绵软糯香，入唇萦喉，可谓特色。葱油饼，颜色金黄香脆可口。吃完饭还可扫二维码，赠送宜家杯子。华商报记者 王静 实习生 杜云 文/图 

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