灞桥区 舌尖保卫战，我们在行动

商洛市委书记魏增军（右二）、市长杨冠军（右一）在君威公司视察。

张新龙 朱栋 宁晨萍

在食品安全每况愈下的当下，望着让人馋涎欲滴的葡萄，我们的心里很自然的悬起一个问号，这样的水果安全吗？为了满足广大读者的心愿，让广大市民吃到放心、安全的农副产品，笔者来到了有着地理标志产品的葡萄盛产地——灞桥区。在区农林局农产品检测中心的工作人员带领下，我们一起观察葡萄从生长、种植管理以及市场监测等方面的情况，对葡萄的安全问题有了一个全面的了解。

灞桥区是目前全市葡萄种植最为集中的县区之一，全区葡萄种植面积3万亩，年产葡萄约为4.35万吨，早熟品种于7月初开始相继上市，持续到8月上旬，约65%的产量由省内外果商收购，产品销往甘肃、河南和陕西的延安、榆林、渭南等地区，35%在西安本地市场销售，全区葡萄总产值约4亿元。是继樱桃之后的最大的产业。全区从事葡萄生产销售的龙头企业有盛原葡萄公司、兴林果业、金禾源果业等大型企业8家；注册登记的合作社有35家，为果农服务，发挥作用的有绿青苑、塬上、艺华、双新、果缘等8家。针对当前农产品质量安全，结合葡萄种植面积不断扩大,市场竞争相对激烈等实际情况，灞桥区农检中心在区农林局的指导下，建立了一系列针对农产品检测、检验以及抽查方案，确保葡萄在生产中各个环节中的安全。去年，在首届全国休闲观光葡萄产业发展研讨会暨陕西优质葡萄品鉴会上，他们邀请全国300多名葡萄专家、果品企业和新闻媒体走进白鹿原，宣传推介灞桥区优势葡萄产业和优质葡萄果品。

在葡萄产业发展过程中，灞桥区农林局抽调果业、园艺等技术部门专业人员，成立技术指导服务小组，组织编印《葡萄标准化生产技术规程》、《无公害葡萄生产技术要点》等技术资料3万余份。聘请西农大专家教授、省市农业部门技术专家开展集中培训和实地指导，促进新优技术应用和推广。近年来先后举办葡萄标准化生产技术培训60多场次，培训果农7200余人次。新优技术应用率达到75%以上，规范化、标准化技术水平进一步提高。在例行的农产品检测中心，形成了区农检中心、街办农检站，以及村上农产品检测监督员（包括企业以及合作社内检人员）的三级农检网络体系。

除此之外还组织园艺站技术人员认真开展成熟期葡萄病虫害防控指导工作，做好葡萄成熟期管理工作，指导果农适时采收，减少裂果和病害发生，将因连阴雨造成的损失降到最低程度。

“安全的农产品既是‘产’出来的，也是‘管\’出来的，基层农产品质量安全监管工作的重要性不言而喻。今年以来，基层农产品质量安全监管站多措并举，扎实开展监管工作，从生产源头把好农产品质量安全关。一是强化例行检测，根据辖区农产品生产季节，适时加大采样数量，增加检测频次，确保‘灞桥樱桃’、‘灞桥葡萄\’质量安全和品牌优势。二是对配有自检仪器设备的企业(基地)加强检测指导与监管，要求对其上市前的农产品加强监测，及时报送情况。三是加强对三品一标的认证，强化检测手段，建立、健全在检测方面的各项管理制度，加强监测资料记录，实行痕迹化管理。”农检中心副主任杨向东对笔者说。

针对地理位置上的特殊性，下一步灞桥区在农产品监管方面将会采取更科学、更合理的监测监管手段，同时针对农产品之外的涉及食品安全问题扩大监测监管范围。在灞桥区成蹊家庭农场，场主陈传根对区农产品质量安全科科长陈峰利说，下一步他们也将纳入到监测监管范围，通过政府的带动，为以家庭农场模式为主的观光农业进行有效地监管。

新闻推荐

灞桥区 舌尖保卫战 我们在行动

农检中心在对采样进行抽检。建立采集样品档案。陈峰利科长在葡萄园了解葡萄生长情况。工作人员就地采样。工作人员采集葡萄样品。农检中心一行与农业园区负责人进行工作交流。张新龙朱栋宁晨萍在...

西安新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离西安再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。