黄土里垒出“金蛋蛋”

省政府研究室 赵子厚

光景驰西流，人勤春来早。大年初三，初春温煦的暖日曜跃在蓝天白云之间，故乡蒲城大地一派生机盎然。

中午，我们前往妻子的三爸家拜年。沿渭清路驱车南行二十里，就到了党睦镇水南村。笔直的水泥路面、整洁的村容村貌、朱漆的门楣、喜庆的春联、小广场健身器材旁孩子们欢快的笑声，动静交融，风光无限，村庄处处洋溢着节日的喜庆气氛。

刚踏进三爸家门，堂哥刘向军就闻声出来迎客。他宽额方脸，浓眉大眼，目光如烁，再加上一身笔挺的西装，好一个干练的小伙子！这哪里像农民，丝毫不逊于城里的青年才俊！果不其然，谈话中了解到，他们夫妻两人都是大学毕业，先后在西安胡家庙、渭南二马路做生意。几年前一次偶然的机会，决定返乡创业。现在经营着几亩果园，一个养羊场，最多时养羊达上百只。近几年开始种植红薯，去年承包土地12亩，今年扩大规模，目前已承包土地38亩。

“你们种红薯的成本收益咋样？”我关切地问道。

向军胸有成竹地说：“种红薯为一年一茬，4月栽苗，10月成熟出土。经过几年摸索，种红薯的成本收益账我已算得很清。”他如数家珍，娓娓道来，“每亩的核算成本达2715元，其中最大的支出为人工费1000元，主要用于栽苗、打药、割蔓、挖收、储存；每亩土地流转价500元；按每亩种植红薯苗3000株、每株一毛钱计算，每亩需购苗款300元；还有化肥400元，农药150元，拖拉机机耕费180元，地膜50元，节水灌溉（井水）120元，电费15元。”向军媳妇补充说，不同年份成本有浮动，但变化不大。比如，去年雨水多、地泥泞、红薯难挖，就比前年多花了2000元人工费。

“拿收入来说，每亩红薯产量为5000斤—1万斤，以平均7000斤产量计算，如10月成熟出土，在田间地头卖的话，每斤五毛，每亩收益仅800元。”向军接着说，这样的收益太低，不划算。两口子琢磨再三，运用以往经商经验，摸索出了“反季节”销售法：即在每年10月成熟时挖出红薯，再深埋在事先挖好的大坑中，待春节前又运到西安市场批发卖售，每斤1.2元，扣除运费七分钱和人工费用，每斤可净挣1元钱。7000元收入刨除成本，每亩可赚4275元。

“这还不算最大的效益。如果制成礼品红薯，每盒装10斤，彩印礼盒，采取店商方式经营的话，那收入还会翻番。”“当然还有网商订购，采取一村一品的终端销售模式，收入会更高。”向军快言快语。

这真是黄土里垒出“金蛋蛋”！同样的红薯、四种不同的营销方式，收益却天壤之别。“反季节”销售法让土地流转收益倍增。如今，他们的小日子越过越滋润，买了一辆轻卡、一辆捷达小车，在渭南市区购买了房，把孩子送到城市接受教育。这两口子的经营头脑和殷实生活让人羡慕不已。

“那么，你们承包的土地是咋流转的？”我问道。

“全是村里自流。我们承包了一些集体土地、本组一些外出务工农民的地，此外还托人做中介，在邻组流转了几十亩承包地。”向军说。

“给不给中介费？有没有合同？”我继续问道。向军说：“多少象征性给点，每亩20元，算是人家的辛苦钱。”他媳妇接过话茬说：“乡亲邻舍的，不用签合同，全是口头协议，大家都很守信。”

“国家政策补贴能否发到你们这些大户手里？”我继续追问。向军说：“那当然不会。”虽然政府要求“谁种粮补贴谁”，但实际是政策补贴直接给农户，他们则分文不取。

正说之间，向军媳妇已摆上一桌丰盛的饭菜。大家兴致勃勃，边吃边聊。看着亲戚们脸上洋溢着幸福的微笑，我的眼前蓦然浮现出“故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻……”的诗意景象。

依依惜别时，我深深地祝愿他们的日子越过越红火，也期盼土地流转这场深刻的农业变革，在农村风生水起，带来农业增产、农民增收、农村繁荣……

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