长武昭仁中心校六(2)班小记者 王思凡
我住在一个不起眼的小城镇里,这里虽然没有城市的繁华与喧闹,却有数不尽的美食让你垂涎三尺,有味美汤汪的血条汤,有香气四溢的小酥肉,有肉多皮薄的黑山晋枣……下面我就详细给大家一一介绍我们长武具有代表性的几样美食。
血条汤
纯朴豪放的长武人红白喜事,生日满月,逢年过节,招待客人的头一顿上等饭肯定是血条汤。血条汤端上席,漂一层鲜红的油泼辣子,筷子一动,红红的血条,翠绿的芫荽,雪白的豆腐、葱花,金色的黄花,黑色的木耳,再加大肉臊子,色香味俱全,引得人直流口水。血条汤就因为血条红豆腐白,辣而不呛,油而不腻的特点,成为我们长武小吃一绝。现在我们长武血条汤已经进入饭店食堂,凡来长武的客人都可以到大小食堂,饮食摊点,随时吃上正宗的长武血条汤。
酥肉
我们长武的酥肉颇有名气,人们都说到西安不去兵马俑是一大遗憾,那么,我要说:来长武不吃一碗酥肉等于没来。一碗酥肉出锅时,那红的肉、黄的金针菇、黑的木耳、白的豆腐、绿的菠菜看了都让人眼馋,更不用说香气四溢时那份陶醉。更可贵的是我们长武酥肉既是热菜,也可以当作快餐,几分钟即可上桌,急着赶路的人自然就将其定为首选了。一碗酥肉下肚,既可解馋又可解困。长武酥肉不但味美而且含多种维生素,具有活血化瘀的功效。
黑山晋枣
说起黑山的晋枣,我可是最有发言权的了,因为爸爸就是在那儿长大的,我亲眼看到那像珍珠、像玛瑙、像红宝石一样的红枣,在阳光下闪闪发光,那么招人喜爱。如果摘下一颗又红又大的枣,轻轻咬一口,能甜到心里,吃了一颗还想吃第二颗。长武的黑山晋枣具有一千多年的历史了。这果实大、皮薄、肉厚、核小、味甜的晋枣在同类竟品中是出了名的,相传在康熙年间被定位宫廷贡品。在陕西省即将被认证为地理标志性产品。
怎么样,听我介绍完了长武的美食是不是口水流下来了呢,如果你们来到了长武,找我,我带你把长武美食吃个遍。(E)④
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