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我的买买提兄弟

来源:延安日报 2014-12-06 21:23   https://www.yybnet.net/

维吾尔族是祖国56个民族大家庭中的一员,也是一个多源民族。据史料记载,其主要来源有两支:一支是来自蒙古草原的回纥人;另一支是南疆绿洲上的土著居民。这两部分人于公元840年大规模汇合,16世纪初完全融合。总人口近千万,主要集中在新疆,少数居住在湖南桃源、常德以及河南开封、郑州等地。

我对维吾尔族向来敬重并存有好感,尤其是我有幸几次考察新疆之后,这种感怀愈来愈强烈。关于它的悠久历史和语言文字,以及维吾尔族人的淳朴善良、热情好客、礼貌待人、服饰饮食、歌舞艺术,无不吸引着我、熏陶着我,致使我常常凝神静思,驻足逗留。人常说,“不到新疆不知新疆大,不来新疆不知新疆美。”是的,新疆就像一张五彩缤纷的天然巨幅图画,镶嵌在祖国的西北边陲,引来多少人的青睐和赞美!

不知从什么时候起,延安也有了新疆维吾尔族人。他们或三三两两或单个走街串巷,或推车或挑担叫卖着烤羊肉串、葡萄干和甜瓜;有的干脆居住下来,设摊开店,做起了新疆地方饮食生意,渐渐地与当地居民融为一体。

因工作关系,我与这些在延安做买卖的维吾尔族兄弟常有接触,久而久之有的便成了熟人,甚至成了彼此相互信任、很是要好的朋友。买买提便是其中之一。

“维吾尔”为团结、联合之意。维吾尔族人往往以买买提作为自己的名字。追根溯源,买买提是阿拉伯穆罕默德人名演变而来。穆罕默德是阿拉伯伊斯兰教教主名。穆罕默德教主去世后,阿拉伯人为了纪念教主,就为自己的儿子取名穆罕默德。而维吾尔族人大多数信仰伊斯兰教,因此,也为纪念他们的教主穆罕默德,给自己的儿子取名穆罕默德,翻译成汉语便是“买买提”。

我认识买买提,大约是在2011年孟秋,延安开始全面整治环境卫生那一段时间。我在上街检查环境卫生时,经常能够碰到他。怕他们少数民族不理解我们的工作,我就一遍又一遍地向他们宣讲环境卫生整治的重要意义和我们的政策,要求他们予以理解和配合。没想到他们很是理解和支持,这使我非

常感动。久而久之我们便成了熟人,遇面时不时驻足寒暄几句,甚至开开玩笑。正式面谈有三次,均在我的办公室里,是由买买提事先约好,带着他的同事来的。第一次是因为他们开的门店需要通天然气,周围的居民不同意,请求我帮助协调,而且我很快就给协商好了,买买提很是激动。第二次是因为摆摊,要求我再帮助他们协调一下,不要让城管、社区的工作人员赶着他们到处乱跑,我又很快给协商解决了。第三次是因为旧城改造需要征拆他们租赁承包的门店,向我来诉苦,希望我出面帮助他们解决补偿安置问题。经过我的耐心说服开导,他很快掌握了政策,理解了政府,心平气顺了,并且一再保证带头拆迁,不给政府添麻烦。

通过几次面对面交流,我了解到了这样的情况:目前在延安相对比较固定做买卖的新疆人有20多人,由敦实、厚道、大气、通情、务正的买买提统一领导,采取紧密和松散相结合的办法,组成一个共同体,相互照应做着生意。

买买提,全名阿卜杜买买提·阿卜杜克热木,1982年4月6日出生在新疆和田地区墨玉县芒来乡一个农民家庭。父亲阿卜杜克热木为人正直,曾担任过多年村党支部书记,现已卸任。父母养育了他们姊妹8人。买买提有4个哥哥、2个姐姐和1个妹妹。由于家中人口较多,土地稀少,生活过得十分困苦。他的4个哥哥虽然分别学会了做衣服、做鞋、做帽子、做木活的手艺,但因地处昆仑山北麓、塔克拉玛干大沙漠南缘的墨玉县,尤其是他们所在的乡村,普遍困难,没有太多的活源,全家人的生活依然很是拮据。

买买提十五六岁的时候,看到家乡不少青年到上海、广州做生意,挣了很多钱。不甘贫穷的他也萌生了到外面闯一闯的想法。于是,他和他的木工二哥及几个邻居一起满怀豪情地来到西安,卖烤羊肉串、和田玉和新疆

红枣等。在西安经营了一年左右,不但没有挣到多少钱,有时甚至连基本生活都维持不了。后来,他们得知延安经济发展很快,而且又无人专门做新疆特产的买卖,便当即决定来延安谋求发展。1999年7月,怀揣美好梦想的买买提一行终于来到了延安,开始了他们的创业梦。

起初,他们十几个人分别推着烤肉炉子,各自为营,在延安的大街小巷流动叫卖新疆买买提烤羊肉串。虽然他们卖的烤肉以串大、鲜嫩很受人们喜欢,但因为没有固定的场所,又没有人统一管理,加上语言障碍,他们就像无头的苍蝇,不知道哪里才是归宿。头脑聪慧的买买提认识到了这些弊端,不太喜欢与人交流的他,第一个开始向当地人学起汉语。为了尽快掌握汉语,他就把日常所用的汉语翻译成维语记在小笔记本上,一有空儿就反复练习,仔细琢磨。很快他就与汉人可以进行简单地交流,不到一年他就会说一口流利的汉语了。后来,他被延安的同乡推选为总管事人,凡是在延安的新疆人都由他管理、指导。经过他与延安市宗教、城管方面沟通,他们在延安嘉岭桥旁的夜市和南二道街亚圣巷有了固定的摊点,渐渐地生意有了起色,盈利越来越多。可是,年轻的买买提又意识到仍有不少问题,诸如烤肉摊点乱摆乱放影响市容市貌,户外烤肉不卫生、不干净等。怎么既能使延安人吃到干净可口的具有新疆风味的饭菜,又能展现维吾尔族人善良友好的形象呢?2001年,买买提经过多方寻租,终于在小东门拐子巷找到了一座4层楼房。他将一楼租下,决定在这里开设饭馆。他雇佣了新疆装潢师傅,把自己做生意积攒下的钱和向亲戚朋友借的钱总共18万元全部投资在饭馆上。延安第一家由维吾尔族人开的新疆风味饭馆——买买提快餐厅终于诞生了。为了展示新疆独特的地方风味与服务质量,他从新疆聘请了厨师、服务员、门迎,慢

慢地,他的生意越做越大、越做越好。后来,他将自己开饭馆的整座大楼都租了下来,饭店发展火爆时,拥有新疆籍员工七八十人。现在,他不光做餐饮生意,还做水果、玉石等新疆特产;他不光自己做生意赚钱,还带动了一批新疆人来延务工,给当地的就业搭建了良好的平台。2010年,买买提被家乡墨玉县委、县政府授予“墨玉县2010年度劳务输出优秀经纪人”的光荣称号。

从小受父亲爱国、爱教、爱家的影响,从离开新疆的那一天起,买买提就给自己提出了严格的要求,不管走到哪里,都要遵纪守法,树立新疆人坦诚、率真的形象,不给维吾尔族人民抹黑。他说到了,也做到了。2009年9月30日,买买提为纪念伟大祖国成立60周年,闭门停业,在自己的快餐店邀请延安市区的一些部门开展了“纪念祖国母亲60华诞各民族团结大联欢”活动,表达了他对伟大祖国的热爱,促进了汉、维民族的团结和谐。2011年7月,按照市、区、街道办事处的要求,各家商铺门店都要实行“四包两禁止”卫生管理责任制,买买提带头响应,他要求他的所有卖馕的、卖葡萄干的、卖烧烤的人员一律进到指定地点经营,自觉遵守当地政府的规定,为维护市区环境卫生形象做出了很大贡献。2014年4月,买买提被延安市人民政府授予“民族团结进步模范”称号。面对新疆境内发生的暴恐事件,买买提非常气愤,坚决予以反对和抵制,同时教育家人和维吾尔族同胞衷心拥护中国共产党的领导,维护祖国团结统一,勇敢地同暴力恐怖分子做坚决斗争,以更加努力的工作和真诚待人,加强少数民族和汉族的友谊,促进民族大团结、大进步。在2014年延安宗教界慈善周活动中,买买提快餐店又主动捐赠5万元,用于延安慈善事业的发展。

如今的买买提,面对延安旧城改造,他正憧憬着选一个好地方,盖一座买买提大厦,集餐饮、住宿、购物于一体,以商贸往来,进一步推动维、汉两族人民交流发展,共圆伟大的中国梦。

我的买买提兄弟,祝你一生平安,梦想成真!

■祁玉江

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