以心换心成就心特软

提起“心特软”食品，你也许会想到上世纪九十年代风靡大江南北的那首歌:“你总是心太软，心太软，把所有问题都自己扛……”其实，这也正是“心特软”品牌名称的由来。

1990年，心特软的创始人解领权结束了在西安的打工生涯，回到家乡礼泉创业。先以西安市华山食品厂礼泉分厂的招牌做面包、蛋糕。每天天不亮就起床，先是和工人一起烤面包，然后边送货边了解客户意见并开发新品，几年下来跑坏了好几辆三轮车。虽然创业之初很苦、很累，但也尝到了做烘焙的甜头——掘到了第一桶金，为他后来正式走上辉煌的烘焙人生路，奠定了坚实的基础。

转眼到了1999年，解领权决定创办一个真正属于自己的企业，想用“心太软”的名字注册一个公司，不料“心太软”已经被注册，他只好注册成“心特软”。从此，他以“诚做实在人，精制放心饼”为企业宗旨，把全部心血和汗水都倾注在这个新公司里。经过15年的艰苦创业，使“心特软”成为陕西乃至西北地区的名牌产品，形成了“心特软”老婆饼、水晶饼、龙须酥、绿豆糕、沙琪玛等5大系列60多个品种低糖、低脂、营养丰富的经典食品。尤其是近年开发的“大唐秦饼”，不但成为人们逢年过节走亲访友的必备礼，同时还被中华糕饼文化促进会选入中华糕饼文化遗产名录，成为“秦饼”的金字招牌，响誉全国。 文/康宁

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