安塞“地椒羊肉”古城西安受欢迎

本报讯（曹东）“唱着信天游，喝着腰鼓烧酒，吃着地椒羊肉”，这一安塞印象，如今在古城西安也可品尝到。而吃安塞地椒羊肉已成为古城西安的一种新风尚。

“安塞地椒羊，以独有的牧草地椒作为主要饲养原料，羊子肉质‘肥而不腻、瘦而不柴、鲜而不膻\’，一定会成为西安人餐桌上的一道美食。”养殖大户徐永生高兴地说道。该县畜牧局盛小云说，在安塞县委和县政府的大力支持下，成立规模以上合作社29个，羊子存栏16万只，以3大养殖公司为依托，形成羊子系列产品。这个门店只是安塞地椒羊走向全国市场的第一步，陆续还会开许多门店。

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