“养猪又脏又累，却也快乐着”

养殖需要细心照顾。

本报记者 鹿韬

5月19日，本报记者走进旬邑县太村镇坳乔村乔三合的家，近距离感受农民的生产生活以及质朴的情怀，特别是感受到农忙时节的辛勤劳作。

5月20日早上5时30分左右，乔三合两口子就起床了。经过简单的洗漱，乔三合便下地、进猪舍，乔三合的媳妇便开始打扫卫生，一切妥当后，便也进了猪舍。就这样，每天生产生活都是在定时定点的“工作”中开始。

脏与累朝夕相伴

记者跟随乔三合来到离家两三公里的养猪场，刚到门口就传来一股刺鼻的臭味。乔三合似乎看出了记者心里的想法，他说：“猪舍就是这样，很臭很脏，很多人可能都不习惯。”记者问：“你每天在这样的环境下工作受得了吗？”乔三合乐呵呵地说：“你以为我觉着不臭么，只是习惯了而已。”虽然也雇了人，但只有亲眼看着猪都没有什么问题，才能放下心来。7时左右，开始给猪第一次喂食。乔三合说：“喂食看似很简单，其实中间也有些学问呢。你要观察整个栏里猪的进食情况，有时栏里的个别猪特别厉害，和其它猪抢食吃，如果发现要把它们单独圈养起来，以免其它猪吃不上。”上午9时30分左右，当喂完猪、清理打扫完猪圈后，乔三合两口子也该回家做饭了。记者问：“你们怎么早上不吃饭？”他说：“我们这边已形成习惯一天就吃两顿饭，早上9时30分左右一次，下午2时30分一次，而且基本都是以面食为主，偶尔吃回米饭。因为吃面比较简单能节省时间，剩下的时间就可以回到地里和养殖场。”第一顿饭后休息一会儿，乔三合便下地干活了。

忙却快乐着

除了养猪场，他家还有3亩苹果地和3亩玉米地。在地里，主要工作就是拉枝和除草，但这看似简单的劳动其实并不简单。“看这苹果树，树枝有些下垂了，要这么绕，这样拉让树枝朝上，才能让果树长得更好。”锄草更是一项体力活，腰不好的人还真干不了这活。“现在的年轻人很少能干得了农活。我们村的年轻人也基本都出去打工了，都不愿在家待着。”在地里拉枝、除草已满头大汗的乔三合，看着自己的劳动成果，满意地笑了笑。不知不觉已经到了下午2时许，而他好像也知道时间一样：“时间过得真快，又该吃饭了。”从他的话语中，记者感觉到乔三合总是觉得时间不够用。同样，第二顿饭也很简单，面食为主，只不过多了盘肉菜和素菜，自这顿饭为止，地里的活也就差不多干完了。吃完饭，乔三合又进了猪舍。“没办法，养殖是个很磨时间的工作，不是说喂过食后就不管了，要经常看看细心照顾。以前猪生病时，我还在养殖场里住着呢。”

好日子是汗水换来的

乔三合今年51岁了，家中5口人，大儿子在县城上班，两个女儿在西安上学，家里的农活和养殖场基本都是乔三合和他媳妇操劳着。今年是乔三合养猪的第七个年头，在过去的几年里收入有高也有低，经过不少曲折至今他的养猪场规模已300多头。2010年，乔三合也遇到一次“大灾难”。当年口蹄疫大面积爆发，乔三合养的猪也没能幸免。“那年养殖的300多头猪全部遭殃，当时我心里也非常难过，曾经打过退堂鼓，但是最终还是打消了这个念头。”因为他的执著，再加上当时党的政策好，乔三合又从新购买养起猪来，经过那次“大灾难”他更加顽强。乔三合说：“我只想着，我不能趴下，我要从新站起来。”

目前，他的合作社开了，养殖场也增大了。记者问起他今后的打算，乔三合挠挠头说：“现在最大的困难还是资金问题。”从7年前的白手起家，到现在的初具规模，乔三合经历了旁人无法体验的困难和压力。乔三合和猪打交道，是以年计的。而体验，只能是以天计。从一天的早上5时30分到夜里23时许，不停地劳作操心，但是乔三合却说，虽然又脏又累，却也快乐着。（B）（15）

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