陕西本土乐队唱“咥面”引共鸣网友：为面条正名

近日，陕西本土乐队“玄乐队”在微博宣传单曲“咥面”引发热议，博文中提到“端起大老碗，咱们吼两嗓！中国十大面没有陕西面，很多外地人不识陕西面，这不科学啊！中国面食鼻祖，就在俺陕西，来，咱们也炫耀一哈！”。由于一个月前评选出的“全国十大面条”陕西落选，所以这首“咥面”得到了不少陕西人的共鸣，网友“爱吃肉夹馍”就说：“终于有个歌曲为我陕西面正名了”。

7月初，中国面条文化节评选出了“中国十大面条”。除了民间“五大面条”外，还包括河南萧记烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面等特色面食。作为有上百种吃法的陕西面条并没有入围该名单，不少网友表示“评选不科学”。

网友“phyllis倩兮如是”：“居然没有陕西面？我这个喜欢吃陕西面的河南妹子惊呆了！”

网友“MrsWangChina”：“陕西正宗的面食之乡，要是这么评，陕西的方便面都稳入前十。”

曾来西安旅游的网友“你的春天他的夏天我的秋天”也替陕西人民不值，他说：“竟然没有岐山臊子面？去过西安的人替陕西人民表示不服啊”。

陕西本土乐队唱“咥面”引共鸣

陕西本土乐队“玄乐队”在微博发了一首叫《喋面》的MV引起网友广泛关注，歌词里面提到了陕西上百种面食，其中就包括几十种面条。歌词中提到：“烫面燃面炒面烩面花样不断，酱菜辣子青菜豆芽整瓣大蒜，细面宽面整个老碗喋上一遍，特色经典实在是让人解馋，岐山面让你穿越美味千年，臊子面臊子鲜里面也有神仙，油泼扯面棍棍拉面街头常见，要吃经典还得泼点辣子油要烧煎，关中凉面黄瓜一拌吃着新鲜，羊肉烩面碟上一碗让你暖和一天”。网友纷纷表示：“终于给咱陕西面食正名了，中国十大面条评选简直是个笑话”。

网友“nwsuafwang”：真是边看边咽唾沫。

网友“晨璐晓寐”：一个“喋”字，道出了老陕的霸气！

网友“折断单翅的天使”：陕西的面那叫一个美，香的流口水，支持支持。

网友“勇敢的心988”：想起我妈一根一根给我搓的棍棍面，一辈子忘不掉。

陕西美食达人：陕西面条好但推广力度较差

陕西面条究竟好不好？陕西面条到底争议在哪里？陕西知名美食达人“老妖带你吃西安”告诉记者，对于陕西面条一直没有得到完全肯定他也很无奈。

“陕西的臊子面有3000年的历史，陕西的知名面条就有一百多种，而且用关中面粉做的面条又光又滑又有劲道，可这些为什么就没有进入官方评选的十大面食。首先，官方评选不合理，他们评选的标准是什么，让陕西人知道陕西面输在哪里”。老妖说道。

但“老妖带你吃西安”也表示，陕西在对包括面条在内的小吃方面推广力度太差。这也是陕西面条不被完全肯定的原因之一。“最近几年来，各地政府都在加大对本土小吃的推广力度，兰州政府就专门制作了兰州拉面标准化走全国、武汉的热干面也被评选为非物质文化遗产，而相比较而言，陕西在推广上确实相对落后。”来源：华商网（G）（6）

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