汇通面文化带动附近商业圈

本报讯（包鑫）当下在咸阳，提起“汇通面”，凡喜好面食者无人不晓。其实汇通面是近十几年来才享誉咸阳的，据说有西安人晚上开车专门来咸阳吃汇通面。汇通面因位于汇通广场而得名，汇通广场位于彩电十字，每当夜幕降临，汇通广场夜市汇集了几十家卖小吃摊位，各家都卖汇通面，全为手工面，浇上自家特制的清香鲜嫩的臊子，吃起来筋而不硬，韧而不断，光滑油润，浓香爽口、营养丰富、老幼咸宜。

夜幕降临，华灯初上。汇聚到城西的汇通十字，架炉灶，撑摊子，掌灯点火，然后，扯开清脆的嗓门，一声吆喝：汇通面，好吃不贵。顿时，锅碗瓢勺齐鸣，人潮如流，汇通夜市大作，“汇通面”也就成为食客们逢来必点的一道小吃，蜚声全城。小吃是饮食，是一座城市的魂，也是这个城市一张亮丽的名片。慕名而来的食客们吃小吃，往往吃的不是饮食，而是一种口感、一种味道、一种特色、一种文化、一种气氛，他（她）们在看似随意的“吃”中，不经意地触摸着一个地区、一座城市，探寻着这个地区、这座城市内化于“食”的历史、文化、精神。

5月14日傍晚时分，中华世纪城售楼部内的全体员工，身着五颜六色的围裙来到汇通十字，向广场上正在下面的厨师免费发放围裙。“师傅，您辛苦了，这是我们楼盘为你们送上的小小礼物。”听着售楼部销售人员的悦耳声音，这些整日在此卖面的厨子们纷纷接过“礼物”，迫不及待地穿在身上。“这围裙花花绿绿的，可真漂亮呀，谢谢你们啦！”在此卖面多年的吴师傅笑着应答道。

据了解，此次免费赠送围裙的活动是中华世纪城精心策划安排的，同时，售楼部负责人承诺，赠出的围裙都可以旧换新，且全城凡是来到中华世纪城看楼盘的顾客均有精美礼品相赠。

随着社会的发展，城市的演变，汇通十字这一段的商业圈也逐步扩大，如今，像中华世纪城等几个品质楼盘扎根在此，居住条件的改善，相信在不久的将来，这里会成为继电影院十字、玉泉路商圈后，古都咸阳又一个商业中心。

新闻推荐

“鸡冠青年”持刀抢劫 “火眼民警”快速破案

本报讯（巨嘉乾黎文军）5月4日凌晨1时4分，长武县城关派出所接到报警，位于县城南大街的红罗湾招待所内被一名留有“鸡冠子”发型的青年男子持刀胁迫抢走爱立特牌手机一部、现金400元和一枚价值4000余元...

西安新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离西安再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。