灞源老豆腐进城闯市场 扶贫农产品直销受欢迎

扶贫农产品直销点“灞源浆水豆腐一块5元，豆腐干一块1.5元，大家先尝后买，还可以到二维码查豆腐的‘户口’……”“嗯，这豆腐吃着好吃，口感滑润，有豆香味来两块。”中秋节前夕，西安市未央区政协扶贫干部刘珂，站在朱宏路新北城蔬菜批发市场“扶贫农产品直销”现场，向市民介绍着，与顾客交流着。

扶贫农产品进城闯市场

中秋节前夕，在朱宏路新北城蔬菜批发市场德农厅一个挂着“西安市未央区对口帮扶蓝田县灞源镇农副产品销售点”牌子的摊位前。一名中年男子向大伙介绍道，“这是灞源浆水豆腐，不加卤水、石膏，没有任何添加剂，采取传统模具自然压制而成。”

站在旁边“吆喝”的男子叫刘珂，是未央区政协驻灞源街村扶贫工作队队员。他告诉大家，这个村距离西安市约60公里，全村共3个自然村8个小组568户2022人，豆制品生产是灞源传统产业，以手工作坊为主，产量、销量受季节影响较大，农产品出不来。为进一步壮大集体经济，加强自主经营，激发内生动力，推行“造血模式”产业扶贫，未央区市场监督管理局、谭家街道办事处等多家帮扶部门通力合作，于9月2日使灞源街村灞源传统酸浆豆腐和张家斜村无公害绿色农产品进驻这个市场，让他们没有想到的是，这些扶贫农产品很受市民欢迎。

一个豆腐坊供出几个大学生

摊主李菊玲说，“这几年，家里劳力多的人，有些外出打工去了，没劳力、没技术的人，一家老小的日常开销都靠做豆腐、卖豆腐。村子里考上大学的娃，哪个不是家里的豆腐坊供出来的，有的家庭还要供出来几个。我娃今年上大二了，学费、生活费，全靠家里这个豆腐作坊。”

刘珂说，他们对口帮扶的灞源街村林地面积约810亩，可耕地面积180亩。主要种植玉米、黄豆、土豆等传统农作物及核桃等经济作物。全村收入来源主要是外出务工收入，以种植养殖为主的经营性收入和各项惠农政策补贴，村里人口以老人、妇女及儿童为主。全村目前除了29个豆腐作坊外，还有一个豆制品加工合作社，这个合作社吸纳30户贫困户，每户前几天分红1000元。下一步，他们将同时开展多样活动联络相关机关、企业、学校等食堂和餐饮店，开启配送功能，打通多种销售渠道，让老豆腐闯出品牌来，尽最大努力增加村民的收入。

文/图首席记者赵丽莉

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