一片杏林 多元收获

■记者  肖持纲   

“乡党，给咱来两碗臊子面，多放些臊子。”“老乡，给咱上三碗凉皮子，辣子多给些……”日前，记者前往蓝田县华胥镇阿氏村采访，见到村民王红涛办的农家乐生意很是红火，他和母亲两人都有些忙不过来。王红涛对记者说：“生意比前几天差多了，前几天雇了几个乡党专门来帮忙都接待不过来呢！”

王红涛是今年在县上和镇上的支持、鼓励下才开始办农家乐的，尽管是生手，但经营了半个多月，收入却十分可观。“是同期打工收入的四五倍！”王红涛高兴地说。

王红涛家的农家乐，生意之所以红火，除了干净卫生、食材绿色、饭菜农家味地道外，还有一个重要的原因，那就是短期内集中前来该村的游客很多，这给他家的农家乐带来了大量的客源。“游客们集中前来俺们阿氏村，并不是专门吃俺家农家乐的，而是前来看村里的杏花的。”这是王红涛的自谦之词。

说到华胥镇阿氏村及周边的大杏，那可是远近闻名。以该村为中心的“华胥大银杏”种植历史悠久，杏果个头硕大，色泽金黄，味道香甜，绵软汁浓，是国家地理标志产品。

过去尽管王红涛家也有杏树，但全家的生活却过得很紧巴，原因有二，一是花费大——家里的老人身体不好，一双儿女都正在上学；二是收入少——全村沟沟坡坡多，种植传统庄稼产量低，出产的大杏虽好，但由于成熟期集中，不易储存，加上地处偏僻，昔日交通不便，出产的大杏每年也卖不了几个钱。

为了提高地处偏僻的阿氏村村民的收入，蓝田县及华胥镇，在大力提倡该村及地理环境同类的周边地域，大面积种植传统大银杏的同时，积极改善这里的交通状况，让人顺物畅——客商进得来，大杏运得出，并积极申请以该村为中心的“华胥大银杏”成为国家地理标志产品，让农户产出的大杏做到优质优价。

在县、镇政府的鼓励和扶持下，村上还成立了大杏生产销售合作社，并开辟了网上销售业务。政府扶贫开发的多项举措，大大促进了阿氏村农户以大杏生产种植为核心的增收。王红涛说，如今他家种植的3亩大杏，一年的收入就有五六万元，让他家逐步脱离了贫困开始走上小康。

为了延长“华胥大银杏”国家地理标志产品这个金字招牌的价值链，近年来，蓝田县扶持和鼓励当地农户积极向“花景”要增收——加大宣传和对外推广力度，开辟阿氏、上许、下许等村“杏花谷”春季游，以赏花游促进大杏销售、以赏花游带动当地农家乐，让一片杏林产生多元收获。

如今，昔日农家乐空白的阿氏村已有王红涛等10户人家办起了农家乐，由于有美丽的杏花谷景色“支持”，生意都还很不错。

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