科技助力扶贫促进蜜农增收

本报记者 赵雪

“全国最好的槐花蜜是陕西产的，但是过去，我们产的槐花蜜并不多，产量小、质量没有保障。”西安众天食品有限责任公司（西安市阎良蜂蜜加工厂）总经理邢延安说，秦岭北麓拥有丰富的蜜源和悠久的养蜂历史，秦岭中蜂蜂蜜成熟度高、营养丰富，但是由于养殖技术落后，缺乏科学的技术指导，大部分人还是采用千年前的养殖方法，导致产量很低，广大贫困户的养殖效益很差。”

由于养蜂标准不统一，技术不规范，导致陕西养蜂业发展不是很好。后来在阎良科协的指导下，众天公司牵头成立了阎良区养蜂协会。协会委托众天公司对会员单位进行全程技术指导，带动周边群众科学养蜂。“我们通过科技培训，引进新技术、标准化养殖，现在的养蜂产业有了很大的改观。”

“传统的养蜂方式实际上就是自生自灭式的养殖。采蜜周期长，一年只能采一次蜜，而且几乎是毁巢性的采蜜方式。现在我们采用活框饲养，定点养殖，不用常年的迁移。而且科学采蜜，这样不仅能保证蜂蜜质量，通过科学培育，一年可以采三四次，产量能提高3—4倍。蜂群还可以分箱，蜂农可以逐年扩大养蜂规模。”邢延安说，好的蜂蜜并不是来自工厂，而是养蜂场，所以科学的养殖手段非常重要。

据了解，众天公司是一家集养蜂技术指导、蜂蜜深加工与国内外销售于一体全产业链公司。该公司目前拥有一条年产5000吨出口蜂蜜生产线，一座具备GMP标准的蜂王浆、蜂花整产品质量控制体系和可追溯体系。目前已经发展成为西北地区最大蜂产品全产业链生产经营龙头企业。

该公司于2003年成粉、蜂胶制品分装生产车间和蜂产品专业化验室。每年可收购、生产加工、出口各种蜂产品5000吨，实现产值1.8亿元。

自1997年建厂投产至今，企业从蜜蜂养殖到蜂产品收购、生产加工、销售形成一套完整的产业链。成立养蜂协会和养蜂合作社之后，该公司采用了“备案蜂农+合作社+龙头企业”的经营模式，现拥有备案蜂农1000余户、6万群超大型养蜂场，依托秦岭优良环境及陕西全境优质槐花蜜源，企业先后建立了20余处蜜源基地，年产各种原料6000余吨，带动西安市及周边一万余人走上了养蜂致富的道路。

据邢延安介绍，自西安市将养蜂产业列为第二大扶贫产业后，众天蜂蜜作为承担企业，预计将在3年内（2016年8月—2019年8月）带动3000户贫困户养蜂脱贫。

扶贫计划初步投入1500户，每年对500户投放中蜂蜂群10000箱，平均每户20箱，每户蜂种成本在2万元左右。通过部分发展带动3000个贫困户脱贫增收，最终达到每户饲养量30箱以上，一共发展中蜂蜂群十万箱目标。

“我们每年4月份发放蜂种，一个月后就可采蜜，农民就能实现收益。”邢延安说，按照科学的养蜂技术，20箱蜂种一年能采三至四次蜜，收入在15000—20000元左右，比传统养蜂方式能提高三四倍。“而且这样的养殖方式简单，人力成本小，每户每天只需一个人花上半小时就可以打理了。”

据了解，西安市中蜂养殖扶贫试点，基本上是沿秦岭北麓布局。邢延安说，这是因为该地区环境优良，蜜源植物达百种以上，从四月份至八月份，拥有四到五个月盛花期，非常适合中蜂的繁育和追花夺蜜。

由于中蜂产蜜方式和秦岭的自然环境决定了秦岭中蜂蜂蜜天然、安全、环保、绿色、成熟度高及营养丰富的特点，所以蜂蜜在市场上的认可度也高，中蜂养殖产业增收效果明显。仅用一年时间，户县三桥村17个贫困户目前已经全部脱贫。

邢延安表示，中蜂产业扶贫项目非常适合在秦岭山区贫困户中推广。“该项目投入少，见效快，利用野外资源，不误就近打工、不误农活，环保绿色，不受国家政策限制，是一个长期绿色、***发展的特色好产业。”

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