这一口小油糕香得很 秦镇胖大嫂和丈夫一天最多的时候炸过5000个油糕 节假日限购

?????最近几年秦镇街头做小油糕的人越来越多，小油糕成了凉皮之后秦镇的又一美食。

????▲周末节假日两口子忙不过来还雇了一个人帮忙。

????胖大嫂说她家用的面粉都是自己家地里种的麦子磨的。

????刚从油锅捞出的小油糕。

魏永贤 文/图

1月日，西安市户县秦镇，来岁的胖大嫂郭大娟和丈夫安宏孝在做小油糕，最多的时候他们一天炸过个油糕，平常每天的油糕销量都在个左右。周末节假日，从西安城到秦镇的游客多，想吃胖大嫂家的油糕你得排队，还不能多买，限购呢，一人只能买个。胖大嫂说：“去年春节，游客要排2个小时的队才能吃上我家的小油糕。”

胖大嫂十五六岁时就帮父母做油糕，年结婚后，她和丈夫一起做油糕，以前的油糕个大，4年前她家把大油糕缩小了做，没想到这种和元宵差不多大的“一口香”小油糕城里来的游客还特别喜欢，油糕做小了生意却出奇的好。两口子忙不过来了，还雇了一个人帮忙做油糕。

小油糕5毛钱一个，里面的馅是用红糖、黑糖、白砂糖、黑芝麻、核桃仁等调成的，面用开水烫后再和面揉面。胖大嫂说她家用的面粉都是自己家地里种的麦子磨成的，不够的话就从亲戚家里买，炸油糕的油也是天天换新油。

最近几年秦镇街头做小油糕的人越来越多，小油糕成了凉皮之后秦镇的又一美食。

新闻推荐

临潼区穆寨街办扶贫掠影 爱心企业家捐6万元“扶贫鸡”

????爱心扶贫鸡进入贫困户家庭。薛辉胡小宁/文图西岳村，是临潼区穆寨街办较为偏远的一个小山村，全村共户、人。近几年，在穆寨街办党工委和政府的扶贫政策带动下，不断的调整产业结构，招商引资，发展乡村...

户县新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离户县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。