馒头产销可全程监控 西安市今年十件惠民实事全完成

本报讯（记者文锦）“群众厨房”是西安市的民生工程，也是今年十件惠民实事之一，备受广大市民百姓的关注。昨天，在西安市粮食和户县人民政府主办的西安群众厨房现场观摩会上，全市首个集生产、网点销售为一体的数字化全程在线监控馒头加工中心亮相，来自全市13个区县粮食局、各群众厨房加工企业及相关行业代表现场参观学习。“今后这一产销远程监控作法将在全市范围推广，从而保证让百姓吃的放心买的舒心。”西安市粮食局局长李西安说。

走进户县建成的首家专业化、规模化、产业化的食品生产企业——陕西三秦香馒头加工中心监控室，记者看到，整个墙面全是各个生产环节和分布在各个区域40个销售亭的实时监控画面，2000平方米的无菌化标准生产车间，馒头、包子及鲜面条等生产线现场生产的各个环节清晰再现。此外，每个食品销售点的情况也是一目了然。

随着首个产销全程监控馒头中心的建成，西安市粮食局也全面完成了今年全市十件惠民实事中的增加放心食品172个销售网点的目标任务。具体包括：在全市创建放心粮油店70个，创建“群众厨房”放心馒头加工销售网点50个，创建“群众厨房”放心豆制品销售网点50个，新建成2个“群众厨房”放心馒头加工中心开始试运营。

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