长安区餐饮行业发起倡议 “坚决制止餐饮浪费行为” 推出半份菜小份菜

长安区餐饮行业倡导“大、小份菜品”“适量点餐、剩餐打包”。（首席记者 李明 摄）

本报讯（记者王燕实习生李晔宸孙苛菲）“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。记者8月17日从长安区获悉，该区餐饮行业发起了“坚决制止餐饮浪费行为”的倡议，鼓励餐馆提供小份菜、半份菜等，旨在弘扬勤俭节约的优良传统，帮助消费者树立节约光荣、浪费可耻的观念。

当天中午12时，记者在川盛辣朝火锅店看到，每张桌子上都设置了“适量点餐，不剩饭剩菜”和“节约粮食，杜绝浪费”的标语，菜单中部分菜品均提供小份菜。当消费者点菜时，服务员会及时提醒消费者适量点菜。

随后记者又来到新华街蓉城印象旗舰店，从大厅墙上的醒目位置到每一张餐桌，都有关于“文明餐桌，节约为先”的标语提示，同时倡导“大、小份菜品”“适量点餐、剩餐打包”和“营养均衡”的理性消费理念，商家还为广大消费者免费提供环保餐盒，引导消费者将剩餐打包。

“珍惜粮食是中华民族的传统美德，是社会进步的体现。”长安区一家餐饮企业负责人说，厉行节约不仅是个人美德，更是社会公德，让我们共同行动，合理消费、文明消费。

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