长安区捣毁三个食品加工黑作坊

　　记者 孙建利

　　豆腐、豆腐干、花干这些豆制品一直是大家日常喜爱的一道菜肴，但“黑作坊”生产出来的豆制品质量却无法保证。5月22日下午，长安区韦曲街办接市民投诉举报，辖区一处临建有人从事豆制品非法加工，韦曲街办立即组织食药监所、土地所等执法人员对该作坊进行现场检查。

　　经执法人员现场检查发现，该作坊为简易彩钢棚，占地约200平方米，墙角、墙边上都布满了蜘蛛网。制作豆腐的加工台紧挨着发黑的墙面，污水横流的地面上放着4桶用水浸泡着的黄豆，泡笼布的塑料桶酸臭刺鼻。制作豆腐用的消泡剂等袋口敞开，随意堆放在屋子一角，加工食品用的搅拌机里散落着鞋子和卫生纸。一台煮锅里热气腾腾的，正在煮着豆浆，另外一口锅热油滚滚，正在给制作花干的豆腐干过油处理。现场查获的20多桶食用油色泽明显异常，经执法人员检查均已过期。作坊内无任何防蝇防鼠保护措施，房间布满灰尘，环境恶劣，经过处理的花干随意堆放在地上，正在露天晾晒的豆腐干上无数苍蝇乱飞，气味难闻。

　　执法人员逐屋进行检查发现，这个院里居然一共藏有三家作坊，这里不仅生产豆腐，还有花干、豆干、豌豆凉粉等品种，在这里，每天都会生产大量的豆制品流通到市场。检查中，现场没有发现食品生产许可证及从业人员健康证，属于典型的“黑作坊”，三家黑作坊内，有三台在使用的燃煤压力锅炉。执法单位对三家作坊进行了查封，暂扣黄豆1200斤、豆腐干80余张、硫酸钙石膏粉20袋、31箱凉粉及冰柜塑料桶若干，现场销毁燃煤锅炉三台；土地所下发拆除通知，限期拆除违章建筑，相关案件信息正在进一步调查中。

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