妇唱夫随白发创业 创业人生

周羽兵/文

在藤县新世纪购物广场楼下小巷里，一家饮食店人气爆棚，饮食店的老板娘朱冬梅和丈夫肖健文忙个不亦乐乎。

2015年，朱冬梅从粮食系统会计岗位退休，闲暇之余，她经常到藤县河东开小炒店的妹妹那里帮忙，人勤手巧的她，很快掌握了小炒店的蒸、煮、炒、煲等厨艺。

由于生活节奏的加快，很多人不愿花太多的时间和精力烹饪。朱冬梅寻思着开一间自己的小炒店，既能充实退休后的时光，又能发挥余热，改善家庭经济状况。看准商机，朱冬梅说干就干，雷厉风行的她租下一个25平方米的空间，稍加修缮。随后一家人分工合作，购回蒸粉炉、锅、炒镬、碗筷等烹饪行当，经过紧锣密鼓的张罗，饮食店开张营业了。

在灶台前，朱冬梅是“全能选手”：炒面、煮粥、窝粉、蒸肠粉……凭借多年的烹饪经验，朱冬梅特别制作咸酸卤汁、风味辣椒酱等调料，得到不少食客的认可。客人一到，朱冬梅夫妻俩笑脸相迎，来有问声、问有答声、去有送声，小店里常常一团和气，得到不少“回头客”的光顾，这也体现朱冬梅夫妻俩的经营之道。

丈夫肖健文被食客戏称为“店小二”，早上他负责食材采购，营业期间负责快餐外卖派送，在朱冬梅忙不过来时也偶尔打下手，为顾客蒸炊肠粉。夫妻俩妇唱夫随，相得益彰。

肖健文1993年从广西农学院毕业，学蚕桑专业的他先后在过乡镇农业科学推广站、藤县县委党校、藤县劳动服务公司工作过，也经营过果园和根雕工艺店。肖健文兴趣广泛，喜欢广交朋友，许多“头回客”慢慢变成“回头客”。夫妻合力，小店生意也红红火火，每个月的营业额超过一万元。

说起小店的前景，朱冬梅夫妻深有感触：民以食为天，幸福生活是靠双手创造。他们坚信，今后的生活肯定比蜜甜。

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