■脱贫攻坚进行时 高品质养殖提高效益 藤县建立示范基地 开发安格斯肉牛养殖

本报讯（记者 陈可夫 通讯员 林丹莉）“我们这里的每一头牛都有一份独立信息档案，详细记录有血统、生长发育、配种、产犊等情况。”在藤县濛江镇安格斯肉牛养殖产业（核心）示范区，广西三牛牧业有限公司负责人覃琳峰介绍说。

记者近日走访了这个养殖基地，映入眼帘的是规划整齐的养殖牛舍，里面安装有冷风机和养殖信息记录追溯系统，成年的安格斯牛正安静地喝水、吃着调配的谷物饲料，栏外有牛犊在嬉戏打闹。覃琳峰说，饲养员除了辅助喂食饲料外，还负责观测记录牛犊的体形、运动能力，通过综合分析、筛选，从中优选出合适的种牛。

据了解，安格斯牛是目前世界上品质最优的肉牛品种之一，其肉品价格普遍高于普通品种。同时，安格斯牛体形大，成年公牛平均体重700至900公斤，而且屠宰率达到六成以上，所以养殖生产效益较高。

覃琳峰介绍，三牛公司原来主要养殖从区外引进的黄牛品种，但饲养效果不佳，整体经济效益不高。为谋求产业转型升级，该公司在2015年3月从澳大利亚引进404头安格斯母牛。覃琳峰仍清晰记得，首批母牛落地后相继出现气候应激反应，表现为厌食、精神不振等状态，有的甚至出现肺部发炎。根据县畜牧站畜牧师的诊断建议，养殖基地在牛舍里加装了冷风机，在夏季保持舍内气温在23℃左右，并相应调整饲料结构，使引进的母牛安全度过了适应期。随后在试养过程中，养殖基地还引入生态养殖技术，把牛粪转化为有机肥，用于种植专用牧草。

藤县畜牧兽医技术推广站站长覃湛源介绍，基地现在采用进口牛精人工受孕的方式，让美国和澳大利亚不同种群的安格斯牛进行杂交，扩大良种优势，使该县的安格斯牛养殖水平在全区保持领先。未来在扩大基地养殖规模中，该县计划依托示范区带动周边农户参与，从源头生产到终端市场构建产业链条，筑起农户就业增收的新平台。

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