大美葛田 卢颖莹

桥覃一锋 摄

和平有葛田，美若水墨画。九月的和平，广袤的葛田，一条条可通汽车的田间水泥硬化路，取代了曾经宽不盈足的阡陌。农舍周边，道路两旁，一块块葛田横平竖直。田垄上，一根根竹竿支撑起了葛藤，一丛丛的，由绿点连成绿线，一条条的绿线，又连成一片片翠绿。轻轻地，它们依偎着和平这片良田沃土，如同天上掉落人间的一块块翡翠，纯净得未曾沾染一丝世俗尘埃。当雨过天晴，当微风吹过，那原本乖巧的翠绿葛叶，就像恍惚间被惊醒的鱼儿，叶浪翻飞之间，闪闪烁烁一片，原本平静如水的葛田，瞬间便幻化出绚丽夺目的光彩，让置身葛田深处的我们，不由自主地发出一声又一声由衷的感叹。那些不知名的鸟儿，也欢快地在葛田上空自由翱翔。

我们跟随和平镇朱镇长来到了一处所在。只见一长溜白墙房子前面，平阔的广场上，迎面伫立着足有一块高大的黄蜡石，石上，镌刻了六个红底大字，在蓝天白云的映照之下，那“广西粉葛之乡”更加龙飞凤舞。原来，这儿是和平镇粉葛核心示范区产品展示馆。2014年，自治区人民政府授予和平镇“广西粉葛之乡”荣誉称号。2016年12月，和平镇又获得自治区人民政府授予“广西县级现代特色农业示范区”殊荣。2017年2月，和平镇再获梧州市人民政府命名为“梧州市现代农业特色（核心）示范区”。这个建于万亩葛田之中的展示馆，非常的独特，值得天南地北的客人前来一睹其风采。而展示馆里面的摆设，简约之中又透射出葛乡独有的气息。朱镇长亲自给我们介绍展台上那些葛系列产品，什么葛粉啊，葛粒啊，葛片啊，还有葛根茶，葛粉挂面，葛根粉丝，葛根酒，葛糕，葛饮料等，琳琅满目，五彩缤纷。我们一行人纷纷向着朱镇长竖起大拇指，称赞和平镇粉葛的产业化，赞叹和平镇的葛农创造了一个又一个奇迹。

“葛色天香，真是葛色天香啊。”厨师大叔两眼珠子瞪着那些五颜六色的葛系列产品，忽然就嚷嚷起来，逗得同来的人都笑了。

从展示馆出来，我一个人沿着葛田大道溜达，到葛田里“找美”。我曾在春夏秋冬不同季节独自来过和平探寻葛田之美，而每次来和平看葛田，我都能发现一个又一个新的“美点”：

和平葛田之美，我觉得是“地利美”，本来岭南地区便是崇山峻岭密布的所在，而和平这块盆地，竟得以连片几万亩沃土，这是个奇迹。

和平葛田之美，我看到了“宽厚美”，粉葛能够生长的地域十分广泛，但在和平这里，独能长出如此神奇的大肉粉葛，这不得不说是上天厚待和平人。

和平葛田之美，我看到了“勤劳美”，粉葛从春天开穴插苗，到夏秋的修枝剪叶，再到冬天根茎饱满膨胀，每一个季节都能看见葛农穿行于葛田的忙碌身影。

和平葛田之美，我看到了“成熟美”，每年年底，葛田里人头涌动，一墙一墙的粉葛，整整齐齐地码放在田间水泥硬化道路两旁。南腔北调此起彼伏，就在你来我往讨价还价声中，一车车鲜粉葛已经装上了货车，日夜兼程向天南地北开去。葛田里，欢声笑语一片。

这次来和平看葛田，我又发现了和平葛田的一个新“美点”：当地党委政府尽心尽责帮助葛农发展葛产业的“为民之美”！

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