西江鱼“恒温配送”远销区外

本报梧州讯 （记者/潘登 通讯员/陈可夫）眼下，梧州街头热浪滚滚，但是在该市最大的水产配送中心——宏威水产批发配送中心却“寒气逼人”。网箱鱼养殖户和批发商排着队往鱼罐车上吊装冰块，这些装运活鱼的专用车辆将长驱重庆、昆明、贵阳等地。据介绍，从今年初开始，梧州开始大规模推行“恒温配送”模式，破解水产品长途运输保鲜难题，西江鱼品牌越叫越响。

“改进技术后，每辆鱼罐车的活鱼装载量，从原来的2000公斤提升到了1万公斤。”网箱鱼养殖户黄建荣边装运活鱼边说，入夏以后，水产交易活跃度上升，每公斤可卖12元。如今，一辆满载的鱼罐车跑一趟能多赚近10万元。

梧州市农委副主任林英介绍，西江水域宽，流速合适，非常适合鱼的生长，过去因为没有制冰厂，外销的西江鱼比较少。宏威水产批发配送中心配套建设制冰厂，为水产养殖户和批发商提供冰块恒温配送，破解了水产品长途运输保鲜难题。

“现在我们西江鱼在区外很畅销。”梧州市宏威渔业发展有限公司董事长黄森介绍，低温、富氧是维持活鱼生命力的关键因素，因而在常温下长途运输几乎不可能。今年初，该公司在配送中心提供加冰服务。每辆鱼罐车装载5吨冰块后，能把鱼罐内部温度保持在15℃-20℃之间，维持时间达20小时以上。有外销需求的网箱养殖户和批发商节省了从外地调运冰块的开支，损耗率低于1%。

梧州市农委统计，目前该市网箱养殖主要分布在藤县、苍梧县及长洲区所辖西江水域，养殖面积约25万平方米，养殖品种以草鱼为主，年产量达到2万多吨。今后，网箱养殖将充分利用西江的优良水质，优化品种结构，推广全雄黄颡鱼等名特优水产养殖，创建西江鱼品牌，同时鼓励引导发展休闲渔业，推进一、二、三产业融合。

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