陆宏敏据报载本届宝石节旅游嘉年华的美食展在展位上将

·陆宏敏·

据报载，本届宝石节旅游嘉年华的美食展在展位上将重点突出梧州及周边县市的土特产和地方美食，同时，还将举行梧州非物质文化展演，让游客在品尝美食的同时，了解和感受到梧州深厚的历史文化底蕴。

对于一个非从事宝石加工、生产、销售的普通市民来说，在宝石节的系列活动中，最具精彩亮点、最能吸引一家老少参与、最能提起街坊邻里兴趣的，莫过于有得吃、有得看、有得听、有得拎的旅游嘉年华活动了。只是，当笔者向朋友问起：往届嘉年华活动中的精彩亮点有哪些？朋友们在绞尽脑汁后说出的“亮点”除了烧烤，还是烧烤！那么，是什么让大家想不起往届嘉年华活动的亮点？又是什么让往届活动给他们留下的都是雷同的感觉呢？笔者认为，缺乏个性、不能展现地方特色，是大家对往届旅游嘉年华难留印象的主要原因。

其实，梧州毗邻粤港澳，饮食文化底蕴深厚，“食在梧州”一直让本地人甚为自豪：岑溪石磨粉、蒙山猪肉丸、蒙山炒米饼、倒水河鲜、大坡白斩鸭、藤县三黄鸡……数不胜数的本地美食，在色、香、味方面都有独到之处。所以，在第七届梧州国际宝石节即将开幕之际，当看到有关部门介绍本届嘉年华活动将“重点突出梧州及周边县市的土特产、地方美食等”和“举行梧州非物质文化展演”时，笔者欣喜万分，既为地方美食、特色小吃能借机扬名发光而喜，也为梧州品牌因为本土美食的发掘而更响更亮而喜，更为本地人、外地客能痛痛快快地品尝到富有梧州本地特色的美食、感受地方特色鲜明的民间艺术而喜。

当然，笔者也希望主办方在注重保持本土特色之时，还能在参展门槛方面有所甄别，把真正有特色的各地美食商和民间奇人邀请到活动当中，让市民游客既能品尝到本地特色美食，又能不出梧州，品尝到外地的特色美食。总之，只有注重特色推介、重视美食文化的宣扬，才可以吸引更多的眼球，才能让大家留下深刻印象。

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