存在违法加工食品行为 市内一批快餐店熟食店被责令整改

本报讯（记者 冼振宇） 为加强岁末年初食品安全监管力度，近日，梧州市市场监督管理局对市内部分快餐店、熟食店进行检查，依法查处一批存在安排无健康证人员上岗、工作人员未穿戴工作衣帽直接进行食品加工等问题的店铺。目前，这些店铺的经营者已被责令整改。

12月中上旬，市市场监管局执法人员在对怡景市场、大塘市场，以及这些市场周边区域从事食品生产、加工的店铺进行日常检查时发现，多个店铺存在违法加工食品行为。其中，位于蝶山一路的小肥猪饮食店有5名从事接触直接入口食品的工作人员未取得健康合格证明，却被安排从事快餐服务。位于大学路的锋杰餐饮店也同样存在工作人员无证上岗的违法情况。

此外，怡景市场的呱头餐饮店、馨尝熟食店、郑记烧味店、秀记熟食店、黄蓉熟食店、怡盛熟食店等6间店铺存在从业人员未穿戴清洁的工作衣帽，在不能确保个人卫生的前提下进行食品加工的行为；大塘市场周边的光珍杂货店、东袍酒业店等店铺经营者未按规定建立进货、销售台账。这些行为既为食品安全埋下隐患，也违反了相关管理规定。

因此，执法人员依法要求上述涉事店铺经营者立即整改，并对他们作出警告的行政处罚。

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