“光盘”持续 “粮”心不变

梁正

近年来，随着梧州市积极宣传文明餐桌行动，推广文明餐桌礼仪，倡导节约用餐行为，光盘行动已经成为一种新风尚。回头想想，“光盘行动”为什么成效显著？说白了，因为它是一场“行动”，温馨提醒遍及大街小巷，商家主动“蹭热点”，网友积极“秀光盘”，形成了席卷线上线下的“爆款”活动。“光盘行动”倡导的是厉行节约，反对的是铺张浪费，这实际上是一种美德传承。

要想“光盘行动”持之以恒，重在转变观念、提高站位。在实施中关键要靠市民个人、餐饮企业、行业协会、有关部门等多方共同参与努力。对市民个人而言，大家要将“光盘行动”的精神“内化于心，外化于行”，不要为了“面子”而剩饭剩菜，养成吃多少买多少、买多了打包带回家的好习惯；餐饮企业则加强员工的培训，在食客点菜时就提醒或督促节约就餐；行业协会也应积极参与进来，加强对餐饮企业的监管，制定奖惩制度，提高餐饮企业参与“光盘行动”的积极性；而相关职能部门，则应与主流媒体紧密合作，大力宣传“光盘行动”光荣，把节约饮食真正变成一种新风尚、新潮流。

虽说如今的生活水平提高了，但从横向比较来看，粮食紧缺依然属于世界性的危机，饥饿并没有就此远去。我们应该清楚地认识，粮食是人们赖以生存的必要资源，而粮食安全“虽无近忧必有远虑”。我们每一个市民都应该善待每一餐饭，珍惜每一粒粮食，用实际行动让餐饮文明成为文明城市的亮点和名片，让文明餐桌“光盘行动”成为引领梧州人生活的新风尚。

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