当归红枣羊肉汤
乌鸡阿胶汤
●手脚冰凉、特别怕冷
女性普遍体质偏寒,加之每月来月经时的失血,和男性相比,更易气血不足,更易怕冷。有些女性除气血不足外,阳气也虚,因此总是会手脚冰凉。对于这部分女性,冬季可以多吃些牛肉、羊肉,温补而不燥。
食疗配方:
当归红枣羊肉汤:羊肉250克、当归15克、红枣(大红枣五六个,若是小红枣则需要八九个)、生姜两三片。将红枣去核(红枣核会偏燥热),几种食材一起放入煲内煲一个小时即可,调味后饮汤吃肉。
●怕冷、胃口差、易乏力
当归红枣党参煮鸡蛋
有部分女性除了怕冷外,还常感到食欲不振、大便不成形、易乏力,这部分女性除了气血不足外,可能还伴有气虚、血虚的问题。医生建议,这部分女性可常用当归、党参煲汤。若有睡眠不好、心血不足的,还可以在煲汤时加点龙眼肉。
食疗配方:
当归红枣党参煮鸡蛋:取鸡蛋两三个、当归15克、红枣(大红枣五六个,若是小红枣八九个)、党参20-30克。生鸡蛋洗净外壳,带壳放入煲内,再加入其他食材与冷水煮30分钟后,饮汤吃鸡蛋。月经前经常长痘的女性,可以加入红糖,红糖不仅有补血的功效,还可排毒。
●血虚、阴虚、血热的女性
对于血虚、阴虚、血热的女性,医生建议可以常用阿胶煲汤,阿胶有补血止血、滋阴润燥的功效,加入乌鸡炖汤效果较好,这款汤也可以用于普通女性月经后的调理。
食疗配方:
乌鸡阿胶汤:乌鸡半只、阿胶15克(用布包住后敲碎)、红枣(大红枣五六个,若是小红枣则需要八九个)、生姜两片。乌鸡与生姜煲一个小时后,放入阿胶后用勺子搅动,以防阿胶粘住锅底。调味后喝汤吃乌鸡肉。
●特别提醒:
阿胶较为滋腻,此汤不适合脾胃湿热的人饮用。
(本报综合)
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