延伸阅读 首次增加“耐泡度”审评内容

在“中茶杯”斗茶大赛“茶叶比斗”项目中，传统工艺六堡茶组别的评审标准中，多了一项“耐泡度”的审评内容。据了解，这是梧州市乃至全国的六堡茶比斗赛事中，首次出现耐泡度审评元素。

本次“茶叶比斗”项目传统工艺组别评委杨麦、刘建明介绍，此次茶样审评的标准结合了国内较好的审评方法，以及六堡茶传统工艺的特点，对传统工艺六堡茶的评审项目进行了优化。在原本外形、汤色、香气、滋味、叶底这五项考察内容的基础上，增加耐泡度这项内容，目的是带动行业乃至行业外，对传统工艺六堡茶进行更全面的审评，充分体现六堡茶耐泡的特点。

（本报记者 陈雨燕）

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