美食天下 初尝六旺果， 遇见甜香 苏石连 文/摄（除署名外）

六旺果皮红子黑，斜裂形如凤眼。←六旺果煲鸡，味道清甜粉糯。 陆欣 摄 ↓六旺树树高叶宽，果实艳红，在夏日的阳光里，分外耀眼。陆欣 摄

与六旺果相识，源于前不久的一次同学聚会。

那天，久困城中的我们决定去同学苏小妹家体验乡村农家乐。弯弯的山道，遍地的野花，遮天蔽日的绿树，大家兴致勃勃，欢声笑语洒落一路。

村里荷塘的莲花开得正旺，无拘无束地肆意绽放，一群小孩在树荫下剥莲蓬，天真无邪的笑脸使我想起了辛弃疾的诗：“最喜小孩无赖，溪头卧剥莲蓬”。小山村宁静祥和，与世无争的桃花源，应该就是这个样子吧。

苏小妹家门口有一口池塘，旁边有一棵高大的宽叶树，树上一串串艳红的果实姹紫嫣红，烂漫于夏日的阳光里，分外耀眼，熟透的果子红艳似火，一个个张开了大嘴巴，灿烂地笑着，爆出了满嘴的“大黑牙”，摇曳枝头；红中带绿的则宛如娇羞的少女，轻启朱唇，含苞欲放；未熟的则躲在繁茂树丛深处，像顽皮的孩子随风摇摆。

大家立刻被吸引了，“这是什么树呀？这么美！”“这叫六旺树，名字十分喜庆，所以逢年过节村里家家户户都摘一把六旺叶挂在门头，预意门庭兴旺。”

原来这就是梧州新市树——六旺树！久闻其名，这一次我终于一睹其风采。

苏小妹把刚摘下的六旺果给我们看：皮红子黑，斜裂形如凤眼，故也称“凤眼果”。苏小妹一边向我们介绍，一边继续拿竹竿扑拍打六旺果实：“今天就用六旺果招待大家！”一听说这美丽的果实居然可以吃，大家立刻兴奋起来，争先恐后地去捡散落一地的六旺果。

一会儿工夫，我们就捡了一大堆六旺果，看着堆成小山高的劳动成果，大家心满意足地团团围坐树荫下，继续剥壳，拨开熟透的红色外皮，露出黑色的果实，不细看会误以为是板栗，手感滑腻，像泥鳅一般。

那天，在苏小妹家吃的全都是绿色纯天然食品：山间竹笋炒腊肉、田头野菜煨蒜蓉、塘中莲藕炖排骨、河里小鱼蒸豆豉……最后端上桌的一道菜，是六旺果煲野鸭，锅盖掀开，满院飘香，空气里弥散着全是六旺果的香味。美食当前，矜持荡然无存，大家目不转睛地盯着锅中乳白色的浓汤，纷纷拿起勺子舀汤品尝，汤汁极鲜极美，六旺果果肉看起来像蛋黄一样，外层有点脆，里面又沙又甜，口感香糯，入口即化，味道和板栗相似，但口感更胜板栗，甜香，果肉清爽多汁，滑腻可口。推杯换盏之际，一大锅汤顷刻见底，大家还意犹未尽，相互看着对方鼓鼓的肚皮，又看看门外随风摇曳的六旺果，默契地相视一笑。

九月秋风渐渐凉，风情万种的秋姑娘不期而至，迷恋了一夏的六旺果无奈地渐行渐远，终至埋没于夏日的浓烈中，再想寻其芳踪，只能相邀来年夏至时了。

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