把爱心揉进月饼送给您 梧州日报社小记者联盟联合企业为困难群众制作爱心月饼

本报讯 日前，梧州日报社小记者联盟联合梧州桂香苑食品有限公司开展“手制爱心月饼，情暖孤残户”活动。期间，来自15个爱心家庭的30多名爱心市民，在月饼制作师傅的指导下，制作了一批爱心月饼，并由小记者们赠予富祥社区的孤残户代表。活动后，小记者张曦彤表示，这次活动让她很好地体验中秋传统文化，感受奉献爱心的快乐。

小记者手制“爱心月”传递祝福

8月29日上午9点，工作人员为小记者分发帽子、口罩和鞋套，并指导大家进行一系列消毒措施，然后才能进入月饼生产车间的。首次参与制作月饼的小记者练映杏感受到，原来做好卫生措施，就是确保食品安全的第一步。细心的小记者马子涵发现，每道进入车间的大门，都有一个特别高的挡板。即便是成年人，也要把脚抬得很高方可跨过去。经过采访工作人员，马子涵了解到这是防鼠用的。“采用物理隔离的方法，可避免过多使用化学灭鼠手段给食品安全带来的威胁。”马子涵认真地把采访所得记了下来。

当天，大部分参与活动的爱心家庭成员都是第一次接触月饼制作，面对陌生的器具，他们不知道从何下手。此时，指导月饼制作的冼师傅拿起一块乳白色的面皮，开始给大家做示范。只见冼师傅不断地拍打面皮，直至面皮变成一个“圆盘”状。随后，他称出约150克的莲蓉馅料，放在面皮中央，并不断旋转、捻拢面皮，不一会儿，整个馅料就裹入了面皮里，然后，将其放入模具中反复敲打。很快，一个精致的莲蓉月饼就出现在大家眼前。

跟随着师傅的指引，小记者杨昱腾顺利完成了他的月饼“处女作”，他自豪地举起月饼自拍，希望让家里长辈第一时间分享成功的快乐。另一边，小记者黄璐璐也不示弱，她不仅成功制作了月饼，还总结出“利用干面粉降低馅料和模具的黏性，可提高月饼制作速度”等心得。

为了给贫困户送去中秋祝福，许多小记者都拿出笔，把自己的美好祝福写在心意卡上，并放入爱心月饼的礼盒内。其中，来自梧州市第二实验小学的张曦彤小记者别出心裁，不仅在心意卡上写了祝福话语，还在卡片的空白处画上一个“手牵手”的图案。她说：“我希望收到这盒月饼的小朋友以后看到这张心意卡时，会记得有我这么一个好朋友的存在。”

贫困孩子弹奏乐曲答谢善心人

8月30日下午3点，15个小记者家庭的成员手提着自制的爱心月饼，走进富祥社区部分贫困户家庭。每走进一户，小记者代表都会主动表明来意，并和对方分享自己制作爱心月饼的有趣过程。

在富民三路19号低保户梁浩家里，小记者李炫灿被深深地触动了。梁浩患有唐氏综合征，是一个智力残疾人，梁妈妈董树兰为了照顾儿子，无法工作，而梁爸爸的工作收入不足以维持家庭的开支，全家需要领取低保补贴才够勉强维持生活。但梁浩没有放弃学习，他在母亲的陪伴下，入读梧州市特殊教育学校，努力学习本领。更让董树兰感到欣慰的是，梁浩的妹妹梁莹同样自强不息。梁莹聪慧且有艺术天赋，但因为家庭贫困，根本没能力请专业的老师来学习艺术。幸运的是，梁莹遇到了一对有爱心的年轻夫妻，对方无偿支持梁莹学习古筝。不久前，梁莹还获得了梧州市小演奏家大赛古筝2010年组的第一名。

当天，梁莹现场为小记者们演奏了一曲古筝名曲《战台风》，答谢一众小记者及其家庭对他们一家的关怀。活动中，小记者陈勇泽表示，他要学习梁莹刻苦学习的精神，珍惜来之不易的幸福生活，努力学习长大报答父母、回馈社会。

（龙天传文并摄影）

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