斗茶识香茗 一叶知六堡

特写

南国早报记者梁乾胜

4月10日，南宁市南湖畔，琴声悠扬，一曲《神人畅》拉开了中国（广西）六堡茶斗茶比赛的序幕。

斗茶现场，茶韵飘香。舞台上，一个个茶样整齐地排列，评委们通过查看茶的形状、松紧度、色泽、净度等外形，以及观汤色、闻香气、品滋味、看叶底等步骤，感受茶的品质，然后分别给茶样打分，评选出好茶。

“我们带来了两款压箱底的六堡茶参与斗茶赛。”梧州天誉茶业有限公司董事长吴燕说，参加这次斗茶大会，斗的不仅是茶，斗的也是产品质量和文化传承，以斗茶的形式展示和创新传统文化。

“我是以个人名义报名参赛的，虽然不一定能获得好成绩，但能参与就非常高兴。”在这次斗茶比赛中，来自茶乡六堡镇的茶商郑钰说，他是第一次参加斗茶比赛，想通过斗茶宣传家乡的茶，结识更多的朋友，共谋六堡茶产业发展的未来。

据悉，本次活动共有74家茶企以及六堡茶藏家参与斗茶比赛，斗茶样品有195种，其中15年以上的茶样有56种，15年以下的样品有139种，因均是各藏家收藏的精品，在评选时让评委们煞费脑筋，难以取舍。

“这款茶口感醇厚，口齿留香久，在滋味方面可打90分。”梧州学院中国六堡茶研究院副院长彭庆中是本次茶斗茶比赛评委之一，在现场，他对着《六堡茶斗茶规范》认真地给茶样打分。

六堡茶的魅力是“越陈越香”，对于喜欢喝六堡茶的茶客来说，这是一次不能错过的品味六堡茶的好机会。南宁市民刘美宏乐一边品茶，一边看斗茶比赛，收获满满。他说：“今天我第一次喝到20年的六堡茶，真不枉此行。喝了六堡茶后，就有了去梧州体验六堡茶文化的想法。”

梧州市茶产业发展服务中心主任马士成说，通过六堡茶的斗茶活动，把六堡茶的文化进一步发扬光大，让更多人有机会喝到品质优良的六堡茶，让更多的老茶展示特有的魅力，也让六堡茶建立起纽带作用，沿着茶船古道走出广西、走向世界。

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