小美 文/图
电影《喜剧之王》中的经典镜头颇多,而小美则是对男主角在跑龙套时领盒饭那一幕记忆尤深。请原谅一个“吃货”对盒饭的执着,小美常想:到底片场里面的盒饭有什么菜呢?或许我们永远去不了星爷的片场,没关系,不如去梧州的片场看看他们的盒饭。
近日,由梧州市正向新媒体投资管理有限责任公司与公安部金盾影视文化中心、东莞市晟景传媒有限公司联合制作的院线电影《19岁,一切会更好》在梧州开机拍摄。梧州军博园的食堂正是《19岁》剧组盒饭的提供单位。
说起剧组盒饭,在军博园担任厨师的张师傅可谓颇有心得。张师傅从事饮食行业将近四十年,此前曾为剧组准备盒饭,他说:“其实,剧组里的盒饭菜式都相差不大。为剧组准备盒饭最重要是两方面,一个是吃得饱,另一个是卫生。这次,梧州军博园提供的盒饭,最大的特色就是营养均衡。”
据梧州军博园负责人骆云航介绍,军博园的配餐特别注重营养搭配,荤素搭配很关键,所以每人每餐盒饭的标准都是两肉一素,配有例汤,且每天的菜式都会不同。他们还会提供经过消毒的不锈钢餐具,取代传统的一次性餐盒,更环保也更卫生。
随后,小美还走进梧州军博园的厨房,围观盒饭的“诞生”。这里的烧鸭皮脆汁香,肯定能给演职人员补充满满能量。小美留意到,工作人员是用不锈钢餐托盛好刚出炉的饭菜,并盖上保鲜膜,卫生工作可说是做到家了。
领盒饭的时间到了,为了赶拍摄进度,演职人员吃饭的地方非常随意,有的席地而坐,有的蹲着把饭菜吃完。对于他们来说,忙碌了半天早已饥肠辘辘,此时来份盒饭是多么幸福的一件事。群众演员郭先生曾参演多部影视剧集,他在众多群众演员中最快吃完午餐。他说:“群众演员嘛,吃饭肯定要快,这个剧组的盒饭质量不错,有肉有素,觉得不够还能加个馒头,足够饱了。对了,烧鸭的味道挺香的。”
来自北京的小郭是剧组的工作人员。对于这次盒饭,小郭最大的感受就是卫生。由于拍摄时间紧,吃过饭后,剧组所有人都迅速回到工作岗位,忙碌起来。
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