创食安示范城·我们在行动 科普活动站设到展会上 市食药监部门落实宝石节食品安全保障措施

本报讯（记者 柳双）为做好宝石节期间食品安全保障各项工作，近日，市食药监部门加强对市区定点接待酒店食品安全专项检查，并开展“你送我检”食品科普活动，确保节会期间餐饮食品安全。

10月27日上午，市食药监工作人员到国龙大酒店、江滨国际大酒店、华天大酒店等宝石节定点接待酒店开展食品安全监督检查，检查酒店的食品原材料来源、厨房卫生环境等情况，对食品加工烹调、剩余食品原料处理、餐饮具消毒保洁及食品快检等情况进行巡查监督。据了解，宝石节期间，市食药监局安排监督员和检测员全程驻点接待酒店，检测员每天对酒店的食品原材料进行蔬菜水果农药残留、猪肉瘦肉精、餐饮具洁净度等开展食品安全快速检测。10月27日，食品安全检测人员在国龙大酒店、江滨大酒店、华天酒店共抽取一百多批次食品及食品原材料进行快检，合格率为100％。

此外，为保障宝石节美食嘉年华活动食品安全，市食药监局组织长洲区食药监局、市食品药品检验所，在毅德城美食嘉年华活动现场设立食品安全科普活动站，宣传梧州市创建广西食品安全示范城市工作及食品安全科普知识，并开展“你送我检”食品快检活动。据了解，为确保美食嘉年华活动顺利举办。据了解，长洲区食药监局对参展单位资质进行严格审核并备案登记，要求参展单位提供有效证照，并对美食嘉年华的食品经营单位进行随机快检，全力确保监督到位。

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