创新业态让茶文化更鲜活 ——全国茶馆产业发展峰会带来的新启迪

本报记者 陈可夫

9月27日，全国茶馆产业发展峰会邀请六个省（市、区）的行业代表分享了各自商业模式转变、品牌文化建设等方面的经验，给梧州市参会的六堡茶企业代表带来许多新启发。

北京老舍茶馆是全国百佳茶馆之首。峰会上，北京老舍茶馆有限公司董事长尹智君阐述了其对新时代茶馆的定义，引起参会人员的共鸣。尹智君认为，茶馆里，从一件茶器、一片茶叶到整个空间都在“讲述”茶文化和故事，大家在这个舒适的区域里可以放松心情，细心感受传统文化的魅力。随着群众文化需求日益提升，茶馆将成为城市文明的客厅。

尹智君介绍，近十年来，老舍茶馆创造了许多传统文化IP、产权产品和名人名家创作主题漫画产品，众多带有传统文化特色的产品，带着旅游发展部门的官方认证走进了北京市大大小小的礼物专营店。同时，老舍茶馆在保留传统曲艺表演的基础上将其加以改良，以北京四季喝不同种类的茶为主线，将其他各种传统表演串联其中，推出“四季北京·茶”的特色表演，丰富曲艺节目。在做出大量改良和文化推广后，茶馆的客源变了，更多年轻人愿意进来。

梧州茂圣茶业有限公司董事长苏淑梅对老舍茶馆重视文化挖掘和自主品牌产品创新的理念很赞同。她介绍，2008年茂圣公司入驻北京前门老舍茶馆，打开了六堡茶对外展示的窗口。今年8月17日，老舍茶馆还将茂圣六堡茶作为礼物赠送给来华访问的马来西亚总理夫人哈斯玛女士。苏淑梅认为，老舍茶馆通过精心编排曲艺节目，融入更多传统文化元素，丰富了茶馆功能，梧州市有关部门可以将它成功的运营模式复制到梧州六堡茶文化展示馆。

“要让年轻人接受茶文化，我们确实还需要更多的心意和创意。”梧州市天誉茶业有限公司董事长吴燕聆听峰会嘉宾发言后更加坚定自己对新业态的探索。她介绍，天誉公司技术研发团队根据年轻人的口味开发了搭配有各式花茶和水果的六堡茶调味茶，近期还应用萃取技术制作六堡茶雪糕、茶酒、茶面膜。现在，坐落于长洲区迎宾路繁华地段的天誉茶空间经过一年的运营，茶饮产品持续更新，茶文化活动更加丰富，逐步打开了年轻消费者的市场。

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