加强预防确保师生饮食安全 万秀区食药监局多措并举加强秋季校园食品安全

执法人员检查学校食堂食品安全。

本报讯为了切实做好学校（幼儿园）食品安全监管工作，有效预防食品安全事件的发生，确保校园师生饮食安全，近期，万秀区食药监局多措并举持续开展2018年秋季学校（幼儿园）食品安全专项整治工作。

全面部署，周密安排。区食药监局联合梧州市教育局、区教育局组织辖区所有学校（幼儿园）开展食品安全工作会议暨餐饮服务食品安全操作规范培训会，进一步提高学校食品安全主体责任意识，强化学校食堂食品安全管理，及时消除食品安全隐患，确保学校食堂食品安全责任制和各项食品安全管理制度严格落实。

全面检查，不走过场。区食药监局执法人员重点检查学校食堂的证照、从业人员的健康管理情况；学校食堂内外环境是否进行彻底清洁，设施设备是否正常运转并彻底清洗消毒；食品原材料进货查验制度是否落实；学校食堂“明厨亮灶”和食品溯源工作开展情况；是否建立了完善的食品安全台账等。

加大宣教力度，强化舆论监督。区食药监局加强对校园及其周边餐饮服务单位的宣传教育，提高其法律意识和责任意识，使其自觉守法经营。推进食品安全进校园活动，向广大师生宣传普及法律法规和食品安全知识，提高师生的自我防范意识和消费维权意识，让师生自觉抵制劣质食品。

下一步，区食药监局将把此次检查出的问题建立台账，对照台账进行逐项督促落实和检查，边推进检查边回头看，坚持问题未解决不放过，安全隐患未排除不放过，整改不到位不放过，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

（万宣）

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