■食安在行动 强化监管提升质量安全 上半年全市餐饮服务群众满意度上升

本报讯（记者 柳双）记者从市食药监部门获悉，今年以来，梧州市结合创建广西食品安全示范城市，全力推进落实餐饮服务食品安全监管工作各项指标任务，对群众关注的网络订餐食品安全也进一步加强监管。上半年，全市餐饮服务环节未出现重大食品安全事件，未发生一起群体性食品安全事故，群众满意度提升。

当前网络订餐已经成为许多市民餐饮消费的选择之一，给消费者带来便利的同时，也暴露出无证照商家入网运营、食品安全难确保等监管盲区。针对网络餐饮服务食品安全监管的问题，市食药监部门按照《网络餐饮服务监督管理办法》，督促网络订餐第三方平台落实主体责任，并加强对入网餐饮经营者的监管。市食品药品监督管理局相关负责人表示，此前已经约谈了美团外卖、饿了么网络订餐平台梧州地区负责人。并根据相关法律法规，要求网络订餐第三方平台分支机构开展自查自纠，对前期未经资质审查的，应暂停其入网经营，对一直不办理合法资质的入网餐饮单位，应对其做出强制下线处理。同时要求各平台加强管理，确保入网商家具有实体经营门店，确保线上线下餐饮服务同标同质，确保配送环节餐食不受污染。美团外卖、饿了么网络订餐平台梧州地区负责人表示，将大力配合市食药监部门工作，做到严把入网关，完善食品安全制度，加强日常监管，为市民提供安全的外卖餐食。

据了解，除网络订餐以外，今年以来市食药监部门还围绕群众关心的餐饮业食品安全热点问题，持续加强学校食堂监管工作，开展餐饮服务单位环境卫生专项检查，推进“明厨亮灶”建设工作，启动餐饮服务单位负责人落实食品安全主体责任培训计划，推动各餐饮单位负责人签订并公示《餐饮单位落实主体责任确保食品安全承诺书》，促进餐饮服务单位落实食品安全主体责任。

此外，为进一步提升全市餐饮业质量安全水平，市食品安办公室等19部门近日联合印发《梧州市餐饮业质量安全提升三年行动计划（2018-2020年）》，将深入实施食品安全战略，创新监管理念与监管方式，坚持源头防治、过程监管、风险严控，严把从农田到餐桌的每一道防线，坚决防范重大食品安全事故发生，不断提高人民群众食品安全满意度和获得感。

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