低温天气致外卖持续火热 正餐类外卖业务增长较为明显

本报讯（记者 邓发浩）梧州最近一周的气温基本维持在“个位数”，加上湿冷的冻雨环境，一定程度上减弱了市民逛菜市、下厨房的动力。“轻点手机，美食上门”，方便快捷的外卖成为许多市民在寒冷天气中的用餐选择。

市民林女士目前与就读小学的儿子生活，此前，她每天都会自己在家做饭。随着气温急转直下，林女士最近直接在下班时使用手机外卖软件订餐，她说：“天气冷使人不太想活动，叫外卖刚好省去了买菜烹饪及洗碗的麻烦。”

1月31日，记者在市区内部分小区走访，恒祥花苑、旺城大学府、丰业紫荆花园等小区的门岗值班人员向记者介绍，从上个星期气温骤降至今，到小区送餐的外卖人员平均每日有近10人次的增长，午餐、晚餐、夜宵时段的人次都较为平均。

李女士在步埠路经营一家专营外卖服务的快餐店，她告诉记者，气温骤降前她日均发货量在80单左右，最近几天均发货量为100多单，前两天的日发货量还跃升至150多单。据另外两家经营快餐的店主介绍，他们的店铺近期的外卖业务增长了20%以上。

记者走访发现，经营粥、粉、面、饭等正餐类餐厅外卖业务增长较为明显，小吃类餐厅受寒冷天气影响不大。在蝶山二路经营麻辣烫的黄先生表示，其店铺日均发货量一直维持在40单左右，只有在雨天才有所增长。

据记者了解，寒冷天气使外卖业务增长，主要体现在两人生活的家庭，以及父母较为年轻的三口之家等。市内三人以上的家庭仍坚持每日买菜烹饪，他们会选择多购熟食，或者使用打火锅的方式，减少在寒冷天气中的烹饪工序。

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