学校食堂饭菜价高量少了？ 校方表示：食堂的配饭配菜标准没有改变，已就学生反映的问题对学生作了说明

本报讯（记者 谢韵）日前，有梧州高中学生的家长拨打本报热线电话，并把一封由梧州高中学生书写的《食堂建议》书信寄到本报，反映了该校学校食堂的饭菜分量减少、“小炒”的价格涨得快等问题。对此，梧州高中总务处的负责人李先生表示，校方已及时获悉学生反映的问题，并就具体情况向学生作了说明。

学生建议改善食堂状况

记者留意到，该封书信集纳了部分学生对梧州高中食堂现状的意见，并提出了13条建议，希望改善食堂服务。

第一条建议提到，“食堂饭盒明显变小，饭量菜量明显变少”，“一楼食堂的‘一肉一素\’五元套餐份量太少”。此外，信中还提及“小炒”涨价过快，学校餐具不太干净、学生要求恢复营养餐等内容。

1月9日，记者进入梧州高中，随机采访了几名学生对学校食堂的看法。高三年级学生小黎表示，学校提供的五元和六元套餐很实惠，饭菜的口味也比较适合，有些菜品如炒鸭肉，她感觉比家里做的还好吃。高二年级学生小杨则认为，一楼食堂的菜品较少，虽然价格不贵，但味道和分量比较一般，总体而言，价格与饭菜的质量“成正比”。

对照学生疑问检查工作

梧州高中总务处负责人李先生表示，学校在校内设置了校长、书记信箱，校方在元旦假期前也收到了《食堂建议》书信，并就学生反映的情况进行了解。

就学校食堂饭菜分量减少的问题，李先生表示，食堂的配饭配菜标准没有改变，“饭菜分量少了”可能是个别学生的看法。

对于涨价问题，李先生介绍，学校为了满足不同学生的需要，设置了一楼食堂和二楼食堂。一楼食堂主要提供价格较实惠的套餐饭，二楼食堂则提供炒菜，也就是学生所称的“小炒”，其价格较一楼食堂高一些。但两层食堂所采用的原材料或预包装食品，都由统一的配送公司配送。一楼食堂主要供学校多数学生用餐，因而学校一直严格控制价格，自2015年下半年至今，一直没有涨价。二楼食堂的“小炒”则是为了丰富学生用餐选择而设置，其价格会有所波动。“蔬菜价格会根据市场价格调整。而诸如粮油、鸡蛋、肉类等价格较稳定的原材料，如果配送公司要涨价，则需要向上级申请，再由所供应的各个学校派出后勤负责人进行市场调查，再判断是否需要涨价。”

在餐具方面，学校负责对餐具进行统一清洗及高温消毒。李先生说，或许需要清洁的餐具数量多，工作人员在冲泡过程中偶有疏忽，导致有学生感觉餐具不干净。今后，学校将把餐具清洗和消毒工作做得更细致。

对于营养餐问题的反映，李先生表示这些措施主要针对高三学生。为了给高三学生补充营养，学校在每年3月份到6月份会开设营养餐。营养餐价格一般为十多元，除了有饭菜，还会配鸡汤、猪骨汤等汤品。但因为学校人力、财力有限，所以营养餐只能在特定时间提供，未能做到全学年都提供。

李先生表示，学校设置校长、书记信箱，就是为了倾听学生的意见和建议。校方会对学生不理解的问题进行说明和解释，若工作存在不足则会尽快完善。

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