■食安在行动 让监管“跑”在风险前 多部门采取措施强化食品安全风险监测

本报讯（记者 曾韵）为严防食品安全事件发生，今年以来，市食品药品监督管理局采取多项措施，让监管“跑在”风险前面，加强食品安全隐患治理。

当前食品领域新技术、新原料、新品种激增，未知风险增多，一些潜在的食品安全风险仍游离于监管之外。此外，梧州市制售食品的小作坊、小餐饮、小摊贩数量逐渐增多，且分布越来越广，网络销售、网上订餐等新业态普及等都给监管带来了新挑战。

为此，市食药监局将风险防控作为食品生产环节安全监管的首要任务，把隐患排查、分析研判风险因素、强化食品安全风险监测作为工作新常态，重点排查日常监管工作中存在的监管空白、监管履职不到位等风险隐患。梧州市还出台《梧州市食品安全风险会商制度》，定期组织开展风险会商，分析研判食品源头及生产、流通、消费过程中存在的安全风险因素，确定风险程度，制定风险防控措施。

在食品安全风险监测方面，市卫计委联合市疾病预防控制中心等部门，制定梧州市食品安全风险监测方案，通过开展食品专项监测，及时发现食品安全隐患，并为监管部门采取有针对性的控制措施提供科学依据。目前，卫生部门共采集食品安全风险监测样品488份，采样完成率为84.72%；完成检测结果368份，检测完成率63.89%。

此外，市食药监局严格落实风险分级监管制度，对梧州市大型食品生产经营企业，中小学、幼儿园食堂，入网食品销售、餐饮店，以及鲜湿米粉、花生油小作坊等风险点加强监督抽检，并及时公开抽检结果和不合格产品核查处置情况，严防食品药品安全事故发生。

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