2020广西桂菜评选认定名单公示 梧州市9项美食佳肴入选

本报讯（记者 姚蓝婷） 5月25日，由自治区商务厅主办，广西烹饪餐饮行业协会协办的2020广西桂菜评选认定名单公示。梧州市有1个宴席被评为“广西桂菜名宴”，5道菜品被评为“广西桂菜名菜”，3道小吃被评为“广西桂菜名小吃”。

据了解，为大力弘扬桂菜饮食文化，进一步打造桂菜品牌，营造具有广西味的餐饮美食新形象，引领广西餐饮行业健康发展，2020广西桂菜评选推广活动于2020年12月20日和27日在南宁举行，全区14个地市品牌餐饮企业选送的45个桂菜宴席、170道桂菜特色菜和特色小吃参加了评选。最终，经过区内外行业专家、烹饪大师评审，岑溪地方特色宴会菜被评为“广西桂菜名宴”；梧州纸包鸡、鲍汁梧州豆腐渣卷、六堡茶皇虾、龙井烧肉、梧州葱油鱼被评为“广西桂菜名菜”；冰泉滴珠豆浆、家乡煎艾饼、广式油条被评为“广西桂菜名小吃”。

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