切实保障广大师生“舌尖上的安全” 岑溪市委书记罗伟雄带队检查校园食品安全工作

▲3月20日，罗伟雄在归义镇新圩中心小学深入学校食堂厨房，检查食品安全管理制度、食品加工工艺流程等情况。

本报讯3月20日，岑溪市委书记罗伟雄带队检查校园食品安全工作，要求各有关部门和学校要高度重视校园食品安全，把好原材料进入关、严格落实校园食品安全各项规章制度，全面排查食品安全隐患，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

在吴越农产品配送有限公司，罗伟雄实地查看分拣操作区、检测中心、肉类加工区、粮油仓库，详细了解后勤采购、食材品质把控和日常监督管理等情况，并对存在的问题提出整改意见。据了解，岑溪市吴越农产品配送有限公司是一家专业从事蔬菜、肉类、鱼类及粮油、副食品加工配送的服务性企业，公司配备了洗框机、洗菜机、去皮机、蔬菜加工机、猪肉加工机等设备，同时完善了生鲜配送系统、全程监控系统投入使用，为了确保食品的安全，公司建立了一个目前广西最先进的食品安全的检测中心。该公司初步对该市26所中小学校按照学校指定的时间进行食品配送，大幅降低学校食品安全风险。

罗伟雄还到归义镇新圩中心小学、归义中学，深入学校食堂厨房、食品储存仓库等重点部位，检查学校食堂食品安全管理制度、环境卫生、食品加工工艺流程、食物留样、原料贮存、台账记录等情况。

罗伟雄指出，食品安全无小事，各有关部门和学校要高度重视食堂食品安全管理工作，时刻绷紧食品安全这根弦，严格落实食堂管理制度，健全管理机制，切实为师生的饮食健康提供保障。

罗伟雄强调，各有关部门和学校要认真落实食品安全管理主体责任，强化对食堂的科学化管理，不断学习先进的管理经验，严把原料采购、加工、贮存、留样、消毒等各个环节。针对检查中发现的问题，要立行立改，并采取实际措施，积极回应社会关注的问题，为师生提供优质、安全的饮食服务。相关企业要进一步提高责任意识和守法意识，筑牢食品安全思想防线，从源头上把好食品安全关，防微杜渐，坚决防止学校食品安全事故发生。监督管理部门要切实履行监督职能，认真做好食品安全监管工作，通过定期、不定期明查暗访，排查食品安全隐患，及时发现校园食品安全问题，以严格的手段保障食品安全，为师生创造放心的饮食环境，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

该市领导陈展涯陪同检查。

（覃波罗文 文/摄）

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