春夜捉黄鳝

20世纪60年代期间，有一年的春天，笔者到家住岑溪市筋竹镇农村的姑妈家探亲。得悉二表哥对钓鱼、捕鱼虾、捉麻雀等有一手绝活。于是，笔者对他很崇拜，想向他拜师学艺。此时刚过春分，二表哥认为是捕捉黄鳝的好时节，就带笔者趁着夜色去捉黄鳝和泥鳅。

二表哥说，每一年春分过后，清明之前，天气渐暖，水稻田尚未插秧之时，正是晚上捕捉黄鳝与泥鳅的最佳时机。因为此时的春夜，天气不冷，经过了冬眠的黄鳝和泥鳅纷纷游上水稻田产卵繁殖。

捕捉黄鳝与泥鳅要准备两套工具。其一是一支铁叉，铁叉头如一把铁钳，可以把黄鳝与泥鳅夹住；其二是一把自制的形如扳手的竹钳，竹钳中间制成锯齿形状，使用起来十分方便。此外，还要一个用铁丝网做成的网篮，把点燃的松脂木片放进网篮，供照明使用。

一天晚上，笔者跟着二表哥到村子附近的水稻田去捉黄鳝与泥鳅。二表哥一手持着铁丝网篮子照明，一手拿竹夹钳或铁叉，灵活应用“近钳远叉”的方法。笔者则负责携带鱼笼和松脂片，做好后勤工作。“战斗”了几个小时后，我们终于收获了几斤“战利品”，真可谓“高兴而出，满载而归”。

在那个商品紧缺的时代，我们用捕捉的黄鳝、泥鳅改善伙食。有时候捕捉得比较多，二表哥还会把黄鳝和泥鳅拿到附近的市场，以几角钱一斤的价钱卖给别人。（梁秋湄）

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