市场变幻莫测猪价升升跌跌猪存栏量增增减减养殖户盈亏

市场变幻莫测，猪价升升跌跌，猪存栏量增增减减，养殖户盈亏不定，生猪养殖业在曲折中前进。猪价低迷，企业如何生存？猪价飙升，养殖场如何发展？近日，记者走访了部分生猪企业，探究目前梧州市生猪养殖业发展情况。

因能繁母猪和生猪存栏量偏少，肉猪供不应求，猪价从今年4月份起出现“谷底反弹”，到7月迅速上涨，8月上旬曾出现每公斤20元的高价，约15公斤的仔猪售价780～800元，种猪价格也是水涨船高。“卖一头250斤左右的肉猪，按目前市价可获利约1000元。”余杰猪场负责人说。近三年猪价持续低迷，不少企业连年亏本，近期猪价强势回升，让养殖户们扭亏为盈，重拾养殖生猪的信心。

8月13日，在岑溪市糯垌镇，广西宝峰畜牧有限公司第二个大型标准养殖场正在扩建。“新养殖场共六个猪房，建成投产后能繁母猪和生猪存栏量将翻一番。”公司负责龙志锦说。岑溪市是梧州市乃至广西重点生猪调出源，现有规模养殖场340多家，存栏超过一万头的企业有三家。但是，宝峰畜牧有限公司扩建补栏只是当前猪价回升、扩大发展的个案，养殖业投资尚未出现大规模回潮。

由于疫病发生、能繁母猪补贴政策调整等因素，过去几年猪价出现明显的周期性波动。业内人士认为，猪价涨落是正常的市场现象，当下全市各地未出现因猪价上涨大规模增加养殖投资的现象，宝峰、通达等部分企业扩建、补栏、压栏等都较为稳妥和理性，新入行投资者较少或没有。因为仔猪售价过高，一些地方出现有价无市现象。也有企业担忧国家会启动储备肉，平抑物价，导致猪价下降。

高级畜牧工程师罗庆章表示，目前养猪是一个投资大、周期长、风险高的行业，而且新环保法实施后，养殖场减排压力越来越大，新建养殖场和环保设施、增加后备母猪或仔猪、人工水电等成本投入很大。从后备母猪到怀孕母猪，再从乳猪到可出栏大猪，生猪生产周期约14个月，如果生产规模不变，供给缺口难以随着猪价涨跌迅速弥补。虽然眼下猪价较高，但这种利好行情能维持多久无法预测，养殖风险难控。

记者在采访中获悉，经前两三年猪价大幅波动后，不少小型猪场难以为继、选择退市，梧州市现存猪场多为大、中型规模养殖场。其中，华鑫、新利、通达、海和等大型现代化规模养殖场，以及宝峰、余杰等中型标准养殖场，有的经营种猪，处于上游产业，有的主营肉猪，直供市场终端，在母猪配种、仔猪养殖、疫情防控等方面具有技术优势，在饲料生产、供给方面也有稳定渠道，在养殖成本控制，市场信息监控、品牌营销策略方面有专业人才队伍，而且资金实力较为雄厚，具有较强的市场风险抵御能力。

为防范生猪市场价格周期性波动的负面影响，水产畜牧部门表示，将推广应用自繁自养一体化模式，既可防范生猪在流通过程中疫病交叉传染风险，又可降低购买仔猪养殖育肥猪成本，增强养殖户的市场风险抵御能力。同时，建立健全市场监控、维稳等长效机制，在行业低迷时加大对养殖户的扶持，保持猪存栏稳定、平稳猪价，使养殖业进入良性发展轨道。

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