创 业人生

以茶壮胆，凭着一味地道醇香的六堡茶，刘锦芳（左一）逐渐闯出了市场认可度。

从对六堡茶知之甚少到自己亲自种茶制茶，从经营茶叶合作社到打造自己的六堡茶品牌，从六堡镇蚕村走出来的刘锦芳，脚踏实地一步一步地实现自己的茶叶梦想。

如今，她一手成立的合作社共有茶园100多亩，已从自产自销发展到生产、供销到合作销售一条线的经营模式，而新建的茶叶加工场也正在建设当中——

情怀六堡梦想开花

本报记者 罗丽思 文/摄

位于西堤三路的顺众花卉街里，几乎清一色的绿植店中，一家透出丝丝茶香的茶行显得格外别致。每天，店老板刘锦芳会细细冲泡一壶醇香的六堡茶，备好从六堡镇采摘而来的各色土特产，迎接各方来客。这位从六堡蚕村走出来的80后女茶人，从对茶知之甚少到自己亲自种茶制茶，从经营茶叶合作社到打造自己的茶叶品牌，她一步一步实现着自己的六堡茶梦想。

传承传统制茶工艺

每每有客人光临，刘锦芳便会熟练地招呼客人品茶、选茶，从容地介绍自家精心种植、炒制的六堡茶，朴实好客的她赢得不少顾客的信任与支持。然而，她坦言，如今对待茶叶经营的熟练从容，是过去的自己远远没有想到的，“尽管在六堡镇长大，但以前对六堡茶的了解真的很少。”

这种对六堡茶的懵懂，从2000年开始发生改变，年轻的刘锦芳嫁做人妻，而她夫家的父辈是蚕村当地颇有名的种茶、制茶世家，近百年来坚守着自家的茶园与制茶工艺。茶人与生俱来的淳朴和善良，让刘锦芳感受到家庭的融洽与温暖，她希望为家庭尽自己的一份力。

“公公婆婆待我都很好，每天看着两位老人为茶园劳碌奔波，很想为他们分担一些。”刘锦芳说，与丈夫一起生活后，发现公公常是一大早就到茶园忙碌，晚饭后又马上投入炒茶，经常忙到凌晨两三点，对于已是六旬的公公而言颇为吃力，但他依然带着那份茶人的执著，认真细致地重复着道道制茶工艺。于是，抱着为家庭分担的想法，也带着几分对制茶的好奇，刘锦芳开始跟着公公炒茶，边看边学起来。

渐渐地，刘锦芳发现，炒茶着实需要十二分的耐性，每一道工艺都要小心谨慎，控制火候的同时，还要掌握反复多次揉捻的技巧，而公公总是耐心地叮嘱她：“不用急，慢慢学。”与此同时，刘锦芳还跟随公公婆婆上山采茶，从种植、采摘到炒制，一步步从最初的懵懂，到熟练掌握了采摘、开筛、晾青、做青、揉茶、拣茶、焙茶等多道传统制茶工艺。

2005年前后，六堡茶重新走进大众视野，受到市场的青睐。而在刘锦芳一家的努力下，各人分工合作，家里的茶叶生意也迎来生机，所种植的优良茶苗供销附近多个村。尽管不久后公公离世，但其多年对六堡茶的执著坚持为家族留下了宝贵的财富。“直至如今，看到茶园里当年由公公亲手种下的茶树，依然很有感触，我会和家人一起努力，继续打理发展家里坚守多年的种茶制茶工艺。”

以茶壮胆勇闯市场

时间到了2012年，随着对六堡茶宣传推广的扩大，六堡茶的市场迎来全新发展机遇，眼看着周边老乡先后走出六堡，出外谋发展，刘锦芳便动了出外闯一闯的想法。“家里的茶叶产销供给已经比较成熟完善，既然自身具备条件，为何不去试一试？”然而，刘锦芳的想法遭到了丈夫的异议，他认为刘锦芳对外面的市场尚未了解，贸然出去有风险。“成功还是失败，没试过怎么知道。”最终，刘锦芳用热情与闯劲说服了丈夫，于是经过选址、装修，刘锦芳仅凭一人之力，在富民特色街内开了茶行。

本以为出外开店能够进一步改善家里的茶叶生意与家庭环境，然而，作为商海新兵的刘锦芳迎来了经营初期的困难。同时，她还要兼顾家里的茶园，每到收茶的季节，大清早就要赶回六堡镇，采茶、制茶，每一道工序她依然亲力亲为：“这是祖辈留下的工艺与传统，我们这一代需要传承，自己亲手制作，方可保证茶叶的品质。”另一边，她还面临着初闯商海的种种不如意。为此，刘锦芳积极扩大自己的交际圈，通过相互品茶结交茶友，虚心请教，逐渐积累人脉。“我心里仿佛攥着一股劲，就算做得没有别人那么好，但始终相信自己能够闯出自己的一片天地。”坚韧的刘锦芳始终坚持着自己的追求。

随着六堡茶市场的逐渐扩大，各种推广平台也随之增多，于是，刘锦芳尝试着走出本市，带着自家的六堡茶出外参展。2014年，在南宁的一次茶叶展销会上，作为小型茶企，刘锦芳只能与另一位老乡分得一格展位，共同展销自家的茶叶。期间，刘锦芳有事离开片刻，几位客商来到展位前，老乡热情地推介了自己的茶叶，并成功卖出一篓六堡茶。客商同时对刘锦芳的茶叶表示出意向，然而，她的丈夫不善言辞，当她接到丈夫告知有客人的电话时，客商已离开展位，准备搭乘电梯离开。赶回展位的刘锦芳见状，二话不说马上快步追上前去，递上自己的名片：“当时也没多想，就想着不能放过一丝机会吧。”

参展回来，刘锦芳继续埋头打理生意。令她万万没想到的是，不到一个星期，这位在南宁的客商主动致电联系她，说想到梧州走访她的店铺，看到商机的刘锦芳爽快答应。后来，客商到店面参观后，提出希望能到刘锦芳的老家六堡镇参观，寻到真正的农家六堡茶。刘锦芳带着这拨客商来到自家的茶园，在蚕村，客商看到百亩茶园，茶叶成品从采摘到烘干均为人工操作，且在种植过程中不使用化学肥料后，对她家的茶叶品质十分认可，当即表示希望订购600斤农家茶。考虑到农家茶的制作成本高、产量少，刘锦芳实话告知，一时未能提供这么多农家茶。也许是看到她的纯朴老实，也出于对茶叶品质的肯定，客商依然爽快地将她家现有的农家茶全部买下，并在店里要了数额不少的其他茶叶货品。如今，这位来自山东在南宁工作的客商，依然与刘锦芳保持长久的合作关系，每年都从她这订购茶叶。

这一次的销售经历，让刘锦芳看到了前路的曙光：“事实证明，坚持传统工艺制茶，坚持茶叶的品质，终会有人认可。”带着这份坚持与希望，刘锦芳逐渐摸索出茶叶生意的门道。2016年，为进一步发展，她将店面搬到了如今的顺众花卉街，并将茶行进一步发展为苍梧县六堡镇秀瑞茶叶专业合作社，并积极参与到各种产业展销、推介活动，谋求更广阔的发展平台。

如今，刘锦芳一手成立的合作社已从自产自销发展到生产、供销到合作销售一条线的经营模式，并积极寻求更多的合作伙伴。目前合作社共有茶园100多亩，其中大棵成型的茶树达60亩，而新建的茶叶加工场也正在建设当中，建成后也将为合作社提供更完善、更有力的生产加工支持。

在花卉街中，离店面不远处，刘锦芳还开了一家六堡油茶店，“六堡人杰地灵，有着不少天然的宝贝，何不把它们都利用起来推广出去。”在日久积累的经营经验中，刘锦芳看到，产自六堡的各种土特产同样颇受市场欢迎。于是，除了各类六堡茶，她还兼顾销售起家乡的野生红菌、茶油、木头菇、蜂蜜等土特产，并自制出用自家提供的土六堡茶，加以六堡镇的黄姜和山泉水，炒制出独有的六堡油茶，由于用料天然，这款六堡美食也格外原汁原味、茶香四溢，颇受食客的欢迎。

如今，刘锦芳的孩子逐渐长大，她开始教他们一些摘茶、制茶的技艺，尽管手法还显生疏，但刘锦芳看到了传承的影子，正如她当初一般：“炒茶的时候又热又烫，是个辛苦活，但我希望他们能够慢慢掌握，毕竟这是家里难能可贵的百年手艺，而这学习中，相信他们也能有所积累。”同时，看着如今梧州六堡茶愈加蓬勃的发展势头，她也希望能通过更多的平台与机会，将自家的六堡茶推广出去，把合作社经营得更好。

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