指导学校建设规范食堂

本报讯 为做好新办学校食堂规范化建设，近日，苍梧县食品药品监督管理局提前介入，进入苍梧中学石桥校区食堂施工现场，参与学校食堂规划建设。

据了解，苍梧中学石桥校区将建造一栋三层高的食堂，厨房总面积约860平方米。苍梧县食品药监局餐饮股工作人员积极与苍梧中学石桥校区基建负责人联系，认真核查该校食堂建设图纸，并进入施工现场查看进度。在现场，工作人员就设置流程不合理、不科学的功能区提出了具体修改意见，提醒基建负责人要做好粗加工间和熟食区分开、食品储存间建设，天花地面处理等工作，为学校建成布局合理、功能完善、流程科学的规范化食堂奠定基础。

（李美婵）

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